ขนมอบอีสเตอร์ – 5 สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับอีสเตอร์

คุกกี้อีสเตอร์มีรูปร่างและรสชาติที่หลากหลาย ด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยทั้งห้านี้ เราจะแสดงวิธีทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณมีความสุขในเทศกาลอีสเตอร์

ขนมอบอีสเตอร์สวย: บิสกิตกระต่ายแสนอร่อย

บิสกิตกระต่ายไม่เพียงแต่ดูน่ารักเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยและทำง่ายอีกด้วย

สำหรับคุกกี้ที่คุณต้องการ:

แป้งสาลี 250 กรัม เนยนิ่ม 125 กรัม น้ำตาล 75 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ซอง น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง และเกลือเล็กน้อย

คุณจะต้องใช้โรยหน้าหลากสีสัน แยม และน้ำตาลแท่งเพื่อตกแต่ง และคุ้กกี้อีสเตอร์สำหรับตัดออก

1. ขั้นแรกให้ผสมแป้งกับผงฟู
2. จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่างในระดับสูงสุดของเครื่องผสม
3. ตอนนี้คุณควรนวดแป้งให้เรียบบนพื้นผิว
4. จากนั้นห่อแป้งด้วยฟิล์มยืดและวางไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
5. ก่อนหมดเวลา เปิดเตาอบที่ 180°C ไฟบนและไฟล่าง
6. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วรีดเป็นแผ่นบาง ๆ บนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้ จากนั้นตัดคุกกี้ออกด้วยมีดของคุณ
7. วางคุกกี้บนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment แล้วอบในเตาอบประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากนั้นคุณควรปล่อยให้คุกกี้เย็นลง
8. เมื่อพูดถึงการตกแต่ง คุณสามารถปล่อยให้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณทำงานได้อย่างอิสระ คุณสามารถเคลือบคุกกี้ด้วยช็อกโกแลต โรยด้วยโรย หรือเขียนด้วยน้ำตาล

กระต่ายควาร์กอร่อย: ปุยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

กระต่ายควาร์กเตรียมง่ายและเหมาะเป็นขนมอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

คุณจะต้องใช้ที่ตัดกระต่ายสำหรับสูตรนี้ด้วย แต่ควรใหญ่กว่าที่ตัดคุกกี้

สำหรับแป้งคุณจะต้อง:

ควาร์กไขมันต่ำ 200 กรัม น้ำตาล 80 กรัม นม 50 มิลลิลิตร ไข่ 1 ฟอง น้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร แป้ง 400 กรัม ผงฟู 20 กรัม น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง และเกลือเล็กน้อย

หลังจากการอบ คุณจะต้องใช้เนย 75 กรัม น้ำตาล 80 กรัม และน้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

1. ขั้นแรก เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง ยกเว้นแป้ง ผงฟู และเกลือจนเข้ากัน
3. จากนั้นใส่เกลือ แป้ง และผงฟู แล้วนวดทุกอย่างด้วยไม้ตีแป้งจนแป้งเนียน
4. จากนั้นนวดแป้งต่อด้วยมือของคุณบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้ว
5. ตอนนี้แผ่ออกบาง ๆ และตัดรูปร่างของคุณออก จากนั้นวางแม่พิมพ์บนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษไข
6. จากนั้นแปรงกระต่ายด้วยเนยละลายแล้วอบในเตาอบประมาณสิบนาที เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองก็เสร็จแล้ว
7. จากนั้นทาเนยกระต่ายอีกครั้งแล้วใส่ลงในน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาทันที
8. จากนั้นคุณควรปล่อยให้กระต่ายเย็นลงและกินพวกมันโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากพวกมันจะแห้งเร็ว

ถักเปียแบบง่าย: คลาสสิกสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

ยีสต์ถักเป็นขนมอบทั่วไปสำหรับเทศกาลอีสเตอร์และสามารถรับประทานได้กับสเปรดที่แตกต่างกัน

สำหรับการถักเปียที่คุณต้องการ:

นม 250 มิลลิลิตร น้ำตาล 65 กรัม แป้ง 375 กรัม ยีสต์ครึ่งก้อน เนย 50 กรัม ไข่ 1 ฟอง และเกลือเล็กน้อย

คุณยังต้องการนมเพื่อเคลือบถักเปียและน้ำตาลทรายสำหรับโรย

1. ขั้นแรกให้อุ่นนม จากนั้นใส่แป้งลงในชามใบใหญ่แล้วทำรอยเล็กๆ ตรงกลางแป้ง
2. ตอนนี้บดยีสต์ลงในบ่อแล้วผสมยีสต์กับน้ำตาลและนม 3 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้เพิ่มขึ้นประมาณ 15 นาที
3. จากนั้นนวดนมที่เหลือกับไข่ แป้ง น้ำตาล และเกลือประมาณห้านาที จากนั้นค่อยๆ ใส่เนยลงไป แล้วนวดต่อจนแป้งเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นปล่อยให้แป้งขึ้นประมาณหนึ่งชั่วโมง
4. จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน แล้วปล่อยให้ขึ้นอีกสิบนาที จากนั้นโรยพื้นผิวการทำงานของคุณแล้วปั้นแป้งโดยาวประมาณ 40 เซนติเมตรจากแป้งแต่ละชิ้น
5. ตอนนี้คุณสามารถถักเปียยีสต์ของคุณจากม้วนเหล่านี้ จากนั้นจะต้องวางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 40 นาที
6. ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 180°C สำหรับเตาอบพัดลม ชุบเปียด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายก่อนนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง