กินเผ็ดเกินไป: วิธีทำให้เป็นกลางพริก

อาหารเหล่านี้จะช่วยได้หากคุณกินเผ็ดเกินไป

หากคุณต้องการแก้ความแหลมบนลิ้นของคุณ คุณควรไปหาอาหารที่เฉพาะเจาะจงมากๆ น้ำช่วยได้เพียงช่วงสั้นๆ ไม่กี่วินาที การเผาไหม้จะกลับมา เหมาะกว่าคือการเข้าถึงอาหารที่มีไขมันหรือน้ำตาล

• มักแนะนำให้ดื่มนมเพราะมีทั้งไขมันและน้ำตาล มันช่วยได้ แต่หลังจากผ่านไปไม่นาน อาการแสบร้อนก็กลับมาเหมือนเดิม โยเกิร์ตก็มีผลเช่นเดียวกัน
• ขนมปังขาวสามารถช่วยได้ แต่เพียงช่วงสั้น ๆ เท่านั้น เพื่อกำจัดความคมของขนมปังขาว เช่น ขนมปังปิ้ง คุณต้องเคี้ยวนานๆ
• จากการศึกษาพบว่าวิธีที่ดีที่สุดในการขจัดความร้อนคือการใช้มาสคาโปน มาสคาโปนมีไขมันมาก หวานและเย็น แม้ในปริมาณเล็กน้อย มาสคาโปนสามารถช่วยกำจัดความร้อนได้ เมื่อจับคู่กับขนมปังขาว มันเป็น "ตัวกลาง" ที่สมบูรณ์แบบสำหรับความเผ็ด
• หากคุณไม่มีมาสคาโปนที่บ้าน ครีมชีสก็ช่วยได้เช่นกัน
• อย่าลืมบริโภคส่วนผสมเหล่านี้ช้าๆ หลายๆ นาที และไม่กินมากเกินไป เกรงว่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณหรือทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร

นี่คือวิธีการสร้างความคมชัด

ความคมไม่ใช่รสชาติ แต่เป็นความรู้สึกเจ็บปวด โมเลกุลแคปไซซินมีบทบาทสำคัญที่สุดและทำหน้าที่กับตัวรับบางตัวบนลิ้น ผลของปฏิกิริยานี้คือความรู้สึกร้อนและความฉุน