การกิน Purslane: 3 ไอเดียการแปรรูปแสนอร่อย

กิน purslane - สปาเก็ตตี้กับ purslane เพสโต้

สำหรับอาหารจานอร่อยนี้ 4 ที่ที่คุณต้องการ: สปาเก็ตตี้ 400 กรัม, 200 กรัมของ purslane, ถั่วไพน์ 40 กรัม, น้ำมันเรพซีด 50 มิลลิลิตร, ชีสพาเมซานขูด 50 กรัม, เกลือ 8 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, 2 น้ำ 1/2 ลิตรและพริกไทยดำเล็กน้อย

• สำหรับเพสโต้ ก่อนอื่นให้ใส่ถั่วไพน์ในกระทะแล้วย่างจนเป็นสีเหลืองทอง
• ตอนนี้ล้าง purslane ของคุณและปอกกลีบกระเทียม
• จากนั้นใส่ Parmesan 30 กรัม, ถั่วไพน์, purslane, น้ำมันเรพซีด, กระเทียม, เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน
• จากนั้นปรุงสปาเก็ตตี้ของคุณตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
• ก่อนสะเด็ดน้ำให้เอาน้ำออก 3 ช้อนโต๊ะแล้วใส่เพสโต้ลงไป
• หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว คุณสามารถใส่เพสโต้ลงในพาสต้าในหม้อได้โดยตรงและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ก่อนเสิร์ฟควรปรุงรสทุกอย่างอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทยและโรยหน้าด้วยพาร์เมซาน

ข้าวกับ purslane และบวบ

สำหรับจานข้าว 4 ส่วน คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ข้าว 250 กรัม น้ำสต็อกผัก 950 มิลลิลิตร มะเขือเทศ 2 ลูก หัวหอม 1 หัว กระเทียม 1 กลีบ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 แท่ง พาร์เมซานชีส 30 กรัม สีเหลือง 1 ลูก และ 1 บวบเขียว 40 กรัม purslane เกลือและพริกไทย

• ขั้นแรก ปอกหัวหอมและกลีบกระเทียมแล้วสับทุกอย่างให้ละเอียด
• จากนั้นใส่ทั้งสองอย่างลงในกระทะด้วยน้ำมันที่คุณตั้งไฟปานกลางและปล่อยให้ทุกอย่างผัดสั้น ๆ จนกระเทียมและหัวหอมโปร่งแสง
• จากนั้นใส่ข้าวและหลังจากนั้นไม่นาน ล้างทุกอย่างด้วยน้ำสต็อกผัก 75 มิลลิลิตร หลังจากน้ำซุปถูกดูดซึมแล้วคุณต้องเพิ่มอีก 75 มิลลิลิตร
• ทำซ้ำจนกว่าข้าวจะสุก
• ในขณะเดียวกันต้มมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• นอกจากนี้ ล้างผักชีฝรั่งและบวบแล้วหั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ
• ล้าง purslane ด้วย
• จากนั้นผัดบวบในน้ำมันเล็กน้อย
• เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถผสมลงในข้าวได้ สุดท้าย ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมพาเมซาน

สลัดผสมกับ purslane

สำหรับสลัด Purslane แสนอร่อยคุณต้องมี Purslane 250 กรัม, พริกเหลือง 2 เม็ด, มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม, หัวไชเท้า 1 พวง, ต้นหอม 1 พวง, เบคอน 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, โยเกิร์ต 250 กรัม, 2 น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทย

• ขั้นแรกให้ล้าง purslane และหัวไชเท้า จากนั้นหั่นหลังเป็นชิ้นบาง ๆ
• ตอนนี้ทำความสะอาดและหั่นพริก ควรล้างต้นหอมและมะเขือเทศเชอร์รี่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตอนนี้ใส่ทุกอย่างลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
• จากนั้นหั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะจนกรอบ
• สำหรับซอส ล้างและสับผักชีฝรั่ง
• ผสมพาร์สลีย์กับโยเกิร์ต น้ำมัน และน้ำส้มสายชู แล้วปรุงรสซอสด้วยเกลือและพริกไทย
• สุดท้ายเช่นเดียวกับเบคอนซอสจะกระจายไปทั่วสลัด