Jessica Vargas
เนื้อหา
show
แร็กเล็ตมังสวิรัติ: จับตาดูให้ดีเมื่อซื้อชีส
คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรโดยไม่ใส่ชีสถ้าคุณต้องการให้แร็กเล็ตเป็นมังสวิรัติ
- เมื่อซื้อชีสคุณควรคำนึงถึงว่ามีการใช้เอนไซม์เรนเนทในการผลิตหรือไม่ เนื่องจากวัวถูกนำมาจากกระเพาะของลูกวัว จึงเป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ
- คุณจะไม่พบเรนเนทอยู่ในรายการส่วนผสมสำหรับชีส ไม่ใช่ส่วนผสม แต่เป็นวัสดุเสริมสำหรับการผลิตชีส
- ทางที่ดีควรซื้อชีสสำหรับแร็กเล็ตมังสวิรัติในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือในร้านค้าออร์แกนิก โดยปกติจะมีการทำเครื่องหมายว่ามีการใช้วัวเพื่อการผลิตหรือไม่
- หากคุณต้องการแน่ใจ เราขอนำเสนอผลิตภัณฑ์ทดแทนชีสแบบวีแก้นในบทความอื่น
ผัก – มังสวิรัติและดีต่อสุขภาพ
แร็กเล็ตต์และเนื้อสัตว์เข้ากันได้ดี แต่ผักก็มีรสชาติดีเหมือนกัน
- ฟักทองกัดอร่อยมาก ในการเตรียมคุณควรหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงก่อน
- นอกจากนี้ยังใช้กับผักเนื้อแน่นอื่นๆ เช่น แครอทหรือมันฝรั่งด้วย
- นอกจากนี้ พริก มะเขือเทศ มะเขือม่วง และบวบ ตลอดจนเห็ดหรือแตงกวายังเป็นอาหารมังสวิรัติคลาสสิกซึ่งเหมาะสำหรับแร็กเล็ตต์ด้วย
ไอเดียสำหรับกระทะแร็กเก็ต
สุดท้ายนี้ เรามีไอเดียเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับวิธีการเติมแร็กเล็ตต์ลงในถาดให้คุณ
- พิซซ่าฮาวาย: เติมกระทะของคุณด้วยเต้าหู้รมควัน สับปะรด และชีสผัก เห็ดและพริกเข้ากันได้ดีกับสิ่งนี้
- กระทะมันฝรั่ง: นอกจากมันฝรั่งฝานที่ปรุงไว้ล่วงหน้าแล้ว ยังมีการใส่เห็ด มะเขือเทศ และพริกลงในกระทะอีกด้วย ก่อนที่ชีสมังสวิรัติจะเสร็จสิ้น ให้ใส่หัวใจอาติโช๊คและมะกอกดำลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เห็ดกระทะ: คนรักเห็ดจะเพลิดเพลินกับเห็ดนางรมหลวงทอดรวมกับวอลนัทและชัทนีย์มะม่วง
