in

แยมมะเดื่อ

5 ราคาเริ่มต้นที่ 5 คะแนนโหวต
เวลาเตรียม 10 นาที
เวลาทำอาหาร 15 นาที
รวมเวลาที่ 25 นาที
คอร์ส อาหารเย็น
อาหาร ในทวีปยุโรป
เสิร์ฟ 4 คน
แคลอรี่ 178 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
 

  • 1 kg มะเดื่อสด
  • 500 g ถนอมน้ำตาล 2: 1
  • 0,5 มะนาว
  • 0,5 ส้ม
  • 1 ห่อ กรดมะนาว

คำแนะนำ
 

  • เนื่องจากปีนี้ต้นไม้ของเรายุ่งมาก ในที่สุดก็ร่วงหล่น/แยม จนในที่สุด
  • ทำความสะอาดลูกฟิกที่สุกเต็มที่. ของเราไม่ต้องปอกเปลือก แค่เอาโคนก้านออกก็พอ
  • บีบมะนาวครึ่งลูกและส้มครึ่งลูก
  • ผ่าลูกมะเดื่อแล้ววางในกระทะที่ไม่เล็กเกินไปกับน้ำตาลสำหรับถนอมอาหาร เพิ่มมะนาวและน้ำส้มแล้วนำไปต้มขณะกวน
  • ปรุงตามคำแนะนำสำหรับน้ำตาลเป็นเวลา 3 นาที
  • ใส่ส่วนผสมบางส่วนลงบนจานเล็กๆ แล้วปล่อยให้แข็งตัวสักครู่ (ทดสอบการก่อเจล)
  • ตอนนี้เติมกรดซิตริกแล้วคนให้เข้ากัน
  • เทแยมลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดให้สนิท

โภชนาการ

ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 178กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 41.6gโปรตีน: 0.9gอ้วน: 0.3g
รูปอวาตาร์

เขียนโดย จอห์นไมเยอร์ส

เชฟมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในระดับสูงสุด เจ้าของร้านอาหาร. ผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ในการสร้างโปรแกรมค็อกเทลระดับโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ นักเขียนด้านอาหารที่มีเสียงและมุมมองที่ขับเคลื่อนโดยเชฟที่โดดเด่น

เขียนความเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ให้คะแนนสูตรนี้




หม้อกะหล่ำปลีแหลมกับเคเปอร์และเบคอน

Creme Fraich – เค้กเชอร์รี่เปรี้ยวสำหรับวันเกิด