John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ม้วนเนื้อสับไส้ซอสมะเขือเทศและสลัด
- 500 g เนื้อดิน
- เกลือ, พริกไทยรสเลิศ, เครื่องเทศเคบับเพื่อลิ้มรส
- 200 g มักกะโรนี
- 1 กิ่งไม้คู่ เครื่องเทศโหระพา
- 1 กระจก ซอสมะเขือเทศกับเครื่องเทศ
สลัด
- 1 เล็ก แตงกวา
- 1 เล็ก เนยแข็งมอสซาเรลล่า
- 4 เล็ก มะเขือเทศออร์แกนิก (ที่เหลือ)
- เกลือพริกไทยรสเลิศ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
เบ็ดเตล็ด
- ผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
มักกะโรนี
- ใส่น้ำลงในกระทะแล้วปรุงรสด้วยเกลือ นำไปต้มแล้วปรุงมักกะโรนีตามคำแนะนำ ระบาย/ระบาย. กลับไปที่หม้อแล้วพักไว้
ม้วนเนื้อสับ
- วางฟิล์มยึดชิ้นใหญ่ไว้บนโต๊ะ วางเนื้อดินไว้ด้านบน ติดฟิล์มอีกอันไว้ด้านบน ใช้ไม้นวดแป้งรีดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยประมาณ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเคบับ
- นำมักกะโรนีออกจากหม้อแล้ววางลงครึ่งหนึ่งบนเนื้อบดปรุงรส เว้นระยะขอบไว้ด้านบนและด้านล่างเพื่อให้คุณสามารถม้วนทั้งหมดได้ดีขึ้น เมื่อม้วนขึ้น ค่อยๆ ใส่ลงในจานอบ
- โรยอีกครั้งด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเคบับ ทาซอสมะเขือเทศกับเครื่องเทศทับลงไป นอกจากนี้ให้โรยด้วยโหระพาที่ปรุงรสด้วย เปิดเตาอบที่ 180 องศา ไฟบน/ล่าง วางจานอบบนถาดอบแล้วเลื่อนเข้าไป ปรุงประมาณ 25 นาที
สลัด
- ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ในชาม เติมเกลือเล็กน้อย แล้วพักไว้จนน้ำก่อตัว กำลังเทออก. ตัดมอสซาเรลลาที่เหลือเป็นก้อนแล้วใส่ลงไป ล้างมะเขือเทศลูกเล็ก ซับให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ยอมรับเช่นกัน พริกไทยเล็กน้อย คนให้เข้ากัน และราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย วางไว้ข้างๆ.
ที่ให้บริการ
- หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำลูกชิ้นที่เติมแล้วออกแล้วหั่นเป็นชิ้น นำจานแบนแล้ววางสองชิ้นไว้ด้านบน เทซอสมะเขือเทศที่เหลือจากจานอบ เนื่องจากยังมีมะกะโรนีเหลืออยู่ ให้นำตะแกรงออกมาเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นวงกลม
- ทิ้งหลุมไว้ตรงกลาง ใส่ผักกาดหอมที่คุณเตรียมไว้ลงไป โรยด้วยผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ
