John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ทำให้ประมาณ 80 ชิ้น:
- 250 g แป้ง
- 100 g น้ำตาลไอซิ่ง
- 150 g เนย
- 2 ไข่แดง
- 1 หยิก เกลือ
- 0,5 ผิวมะนาวไบโอ
สำหรับการทาสี:
- 1 ไข่แดง
- 1 ช้อนโต๊ะ นม
คำแนะนำ
- นวดแป้งชอร์ตคัสต์จากส่วนผสมทั้งหมดอย่างรวดเร็ว แล้วพักไว้เล็กน้อยด้วยฟิล์มยึด
- รีดแป้งบนแป้งเล็กน้อยหนา 3-4 มม. แล้วตัดรูปทรงต่างๆ แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
- ตีไข่แดงกับนม ทาบิสกิตด้วย แล้วโรยด้วยน้ำตาล เปราะหรือร่วนตามชอบ
- อบในเตาอบอุ่นที่ 175° ไฟบนและไฟล่างประมาณ 10 นาที 12 - นาที จนเป็นสีเหลืองทอง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 450กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 53.3gโปรตีน: 5.1gอ้วน: 24.1g
