John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
แป้งโด:
- 40 g เนย
- 200 g แป้ง
- 2 ไข่
- เกลือ
การกรอก:
- 400 g เนื้อดิน
- 1 พริกขี้หนู
- 1 หอมใหญ่สับ
- 1 กานพูล กระเทียม
- 2 มะเขือเทศดอง
- 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
- เกลือและพริกไทย
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมชีสชีส
- น้ำมัน
คำแนะนำ
- สำหรับแป้ง ให้ละลายเนย จากนั้นใส่ไข่แดงและส่วนผสมอื่นๆ ลงไป คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
- ขับหัวหอมในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่พริกหยวกสับและกระเทียม ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนร่วน ใส่มะเขือเทศลงไป แล้วตามด้วยครีมฟราเช่
- รีดแป้งเป็นแผ่นบางประมาณ 8 x 12 ซม. วางเนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะ พับปลาย ทาด้วยไข่ขาวแล้วม้วนขึ้น จากนั้นอบในน้ำมันร้อนจนเหลืองทอง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 279กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 21.7gโปรตีน: 15.3gอ้วน: 14.6g
