John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 ปลาเทราท์สด
- 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ
- 3 ช้อนโต๊ะ เด็ก
- 1 ห่อ เครปสด
- 0,5 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ
คำแนะนำ
- นำปลาเทราต์ออกจากหัวและหางแล้วตัดตามสันหลังด้วยกรรไกรคมๆ
- ล้าง "เนื้อ" ที่ได้รับด้วยวิธีนี้ - กระดูกยังคงอยู่ในนั้นในขณะนี้ - และซับให้แห้ง
- ผสมเกลือและน้ำตาลในถุงแช่แข็งที่ปิดสนิท ใส่เนื้อปลาและปิดด้วยส่วนผสมทั้งสองด้าน
- หั่นเครสแล้วใส่ถุงพร้อมกับพริกไทย ปิดผนึกและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามวัน
- หลังจากเอาพริกไทยและเกลือออกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แน่นอนเอากระดูกออกในกระบวนการ
- แน่นอนว่าลูน่าพูดถูก! ฉันลืมบอกไปว่าควรพลิกถุงหลายๆครั้งระหว่างที่อยู่ในตู้เย็น 😉
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 187กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 45.2gโปรตีน: 0.5gอ้วน: 0.1g
