ฟองดูว์: ผักนี้ดีที่สุด

เนื้อหา show

ผักสำหรับฟองดู – เป็นพันธุ์ที่เหมาะสม

ผักหลายชนิดเหมาะสำหรับทำฟองดู

ดอกกะหล่ำและบรอกโคลีสับเป็นดอกจะปรุงได้ดีที่สุดในไขมันร้อนของฟองดู
แครอทชิ้นหรือฝานเป็นผักยอดนิยมที่เหมาะกับการทำฟองดู
ในทางกลับกัน ผู้ที่ชื่นชอบมันเพื่อสุขภาพเป็นพิเศษ ให้เอื้อมหยิบหัวยี่หร่า
อย่างไรก็ตามผักแข็งเหล่านี้จำเป็นต้องลวกในน้ำเดือดเค็มก่อนทำฟองดู เวลาลวกแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผัก แครอทใช้เวลาเพียงสามนาที ในขณะที่ยี่หร่าใช้เวลาสี่นาที คุณควรลวกดอกกะหล่ำและบรอกโคลีเป็นเวลา - นาที เพื่อไม่ให้ดอกแข็งอีกต่อไป
คุณสามารถเตรียมบวบและพริกสำหรับฟองดูได้โดยไม่ต้องเตรียมการใดๆ

ฟองดูผักจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณห่อด้วยเปลือกขนม

เมื่อพูดถึงฟองดูว์ผัก มีผักหลายประเภทที่คุณควรดูแลเอาใจใส่มากกว่านี้ เหตุผลก็คือปริมาณน้ำ แม้ว่าผักเกือบทุกชนิดจะมีปริมาณน้ำสูงก็ตาม

ผักแช่แข็งควรละลายและทำให้แห้งก่อนเสมอ ความร้อนสูงและเย็นจัดไม่ไปด้วยกัน
ผักแช่แข็งมักจะปกคลุมด้วยน้ำแข็งขนาดเล็กด้านนอก แต่ยังมีผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กที่มองไม่เห็นในทันที
โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักแช่แข็งควรปรุงล่วงหน้าในอ่างน้ำร้อนและปล่อยให้แห้งอย่างทั่วถึง
ระวังว่าผักที่มีน้ำมากอาจทำให้ไขมันกระเด็นได้ สิ่งนี้ไม่ได้ใช้กับอาหารแช่แข็งเท่านั้น: มะเขือเทศหรือแตงกวาสดเป็นตัวแทนของผักที่มีความสม่ำเสมอเหมือนกัน

เขียนความเห็น