John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ตับไก่ผลไม้ - ปราชญ์ - เสียบไม้
- 125 g ตับไก่
- 6 แอปริคอตแห้ง
- ใบสะระแหน่สด
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 0,5 ช้อนชา มาจอแรมถู
- 0,5 ช้อนชา โหระพาแห้ง
- 2 ชิชเคบับเสียบไม้
- พริกไทยและเกลือ
แอปเปิ้ล - โหระพา - มันฝรั่ง - น้ำซุปข้น
- 150 g มันฝรั่ง
- เกลือ
- เนย
- นมอุ่น
- จันทน์เทศ
- 0,5 แอปเปิ้ลสด
- โหระพาสด
ที่ให้บริการ
- โหระพาสด
คำแนะนำ
ตับไก่ผลไม้ - ปราชญ์ - เสียบไม้
- ล้างแห้งและหั่นตับเป็นก้อน รดน้ำเคบับเสียบไม้. ล้างสะระแหน่และเขย่าให้แห้ง ใส่ตับเสียบไม้สลับกับแอปริคอตและใบเสจ
- ผสมน้ำมันกับมาจอแรมและโหระพา แปรงไม้เสียบด้วยส่วนผสม ใส่ในตู้เย็นและทิ้งไว้ 15 นาที
- ทอดเสียบไม้ในกระทะเคลือบโดยไม่ต้องเติมน้ำมันเพิ่ม ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
แอปเปิ้ล - โหระพา - มันฝรั่ง - น้ำซุปข้น
- ปอกเปลือก ล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า ปรุงอาหารในน้ำเค็มเดือด เทออก เพิ่มเนย น้ำซุปข้นกับนมอุ่น ๆ ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วขูดให้หยาบ ล้างโหระพา เขย่าให้แห้ง เด็ดใบออก ผสมแอปเปิ้ลและโหระพาลงในมันฝรั่งบด
ที่ให้บริการ
- จัดน้ำซุปข้นพร้อมไม้เสียบใส่จาน ประดับด้วยโหระพา
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 306กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 8.1gโปรตีน: 7.4gอ้วน: 27.4g
