John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 70 g รูบาร์บสด
- 1 ช้อนโต๊ะ เด็ก
- 2 แผ่น เจลาตินสีขาว
- 130 ml น้ำสตรอเบอรี่
- 200 g สตรอเบอร์รี่สด
- 3 แผ่น เจลาตินสีขาว
- 160 ml น้ำสตรอเบอรี่
- 3 แผ่น เจลาตินสีขาว
- 100 g วิปครีม
- 100 ml นม
- 1 ห่อ น้ำตาลวานิลลาบูร์บอง
- 5 ใบสะระแหน่
คำแนะนำ
- มะระล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอประมาณ ยาว 1 ซม. ใส่ชาม โรยด้วยน้ำตาล ลวกด้วยน้ำเดือด ปล่อยให้มันสูงชันเป็นเวลา 5 นาที ระบายน้ำและระบายน้ำ
- แช่เจลาตินในน้ำเย็น อุ่นน้ำสตรอว์เบอร์รี่. ยกลงจากเตา บีบเจลาตินออกมาแล้วละลายในน้ำ เพิ่มรูบาร์บ
- วางอานขนาดเล็กรูปเนื้อกวาง (ยาวประมาณ 25 ซม.) ด้วยฟิล์มยึด เทส่วนผสมรูบาร์บลงไป. ทำใจให้สบายประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ล้าง ทำความสะอาด และหั่นสตรอเบอร์รี่ แช่เจลาตินในน้ำเย็น อุ่นน้ำสตรอว์เบอร์รี่. ยกลงจากเตา บีบเจลาตินออกมาแล้วละลาย เพิ่มสตรอเบอร์รี่ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
- เทส่วนผสมสตรอเบอร์รี่ลงบนชั้นรูบาร์บอย่างระมัดระวัง ใส่แม่พิมพ์ลงในเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
- แช่เจลาตินในน้ำเย็น อุ่นครีม นม และน้ำตาลวานิลลา บีบเจลาตินให้เข้ากันแล้วละลายในนม ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
- ล้างใบสะระแหน่ เขย่าให้แห้ง สับให้ละเอียด คนในนม เทชั้นสุดท้ายบนสตรอเบอร์รี่ ทำใจให้สบายข้ามคืน
- พลิกเทอร์รีนออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังบนจาน นำฟิล์มออก ตัดเป็นชิ้นและวางบนจานขนม โรยหน้าตามที่คุณต้องการ
- บันทึก! แทนที่จะใช้เบอร์เบิน - น้ำตาลวานิลลา คุณสามารถใช้เนื้อวานิลลาและน้ำตาลได้เช่นกัน 😉
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 110กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 9.6gโปรตีน: 8.6gอ้วน: 3.9g
