สลัด Gerhard Gnocchi

ทอดน็อกกีในน้ำมันมะกอกแล้วทอดต่อไปอีกประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง โดยกลับด้านเป็นระยะๆ หั่นมะเขือเทศค็อกเทลและมอสซาเรลลาบอลลงครึ่งหนึ่ง แล้วผสมกับน็อกกี้ ตอนนี้ใส่มายองเนสลงไปแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย หรือมอสซาเรลลาปรุงรส ปล่อยให้ผักกาดหอมแช่ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร บาแก็ตสดเข้ากันได้ดี ... แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็น 🙂