กูร์เมต์ ชนิทเซล

ขั้นแรก ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเนื้อสับลงไป ปรุงรส จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัด จากนั้นใส่ผักใบเขียวที่ล้างและสับแล้วลงไป ฉันมีแค่ซุปผักใบเขียวแช่แข็งเอง แต่ได้ผล ตอนนี้ใส่มะเขือเทศที่ปอกแล้วและปรุงรส เติมน้ำอีกเล็กน้อยแล้วเคี่ยวที่อุณหภูมิต่ำ เปิดเตาอบที่ 200 °

ทีนี้ก็มาถึงชนิทเซล ล้างให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยกระดาษรองในครัว ปรุงรสและชุบเกล็ดขนมปังตามปกติ ขั้นแรกใส่แป้ง ตามด้วยไข่ที่จับตัวเป็นก้อนแล้วตามด้วยเกล็ดขนมปัง หากซอสเนื้อสับถูกต้มอย่างเหมาะสม คุณสามารถใส่ชนิทเซลลงในไขมันที่ลอยอยู่ (ไม่ใช่ในกระทะก้นลึก) และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อ schnitzel พร้อมใส่ในจานหม้อปรุงอาหารที่เหมาะสมหรือสิ่งที่คล้ายกันเทซอสเนื้อสับลงไปแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดประมาณ 10-15 นาที .. พร้อมเสิร์ฟมันฝรั่งทอด ... เพลิดเพลินกับภาพ