องุ่น – แยมมะเดื่อ

องุ่นและมะเดื่อมาจากลูกพี่ลูกน้องและป้าของฉัน พวกเขามีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์มากในปีนี้ ดังนั้นเราทุกคนจึงพร้อมไปด้วย

ล้างองุ่น เด็ดมันและหมุนผ่านเหล้า Lotte เพื่อไม่ให้เมล็ดติดในแยม ล้างมะเดื่อและตัดปลายออกแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ผลไม้ลงในกระทะ ผสมเจลฟิกซ์ น้ำตาล และกรดซิตริก แล้วคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมไปต้มตามคำแนะนำบนซอง ทำการทดสอบเจล จากนั้นเทแยมลงในแก้ว ปิดฝาขวดโหลและคว่ำลงเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้เย็นเขียนแล้วนำไปที่ห้องใต้ดิน

เคล็ดลับ 3: ถ้าคุณต้องการ ให้ใช้เครื่องปั่นแบบมือถือเพื่อทำให้แยมละเอียดขึ้นเล็กน้อย