เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 350 g มันฝรั่งปอกเปลือกสด
- 1 ช้อนโต๊ะ (ระดับ) หัวหอมใหญ่
- 1 ชิ้น ไข่
- เกลือ
- พริกไทยขาวป่น
- ลูกจันทน์เทศขูดสด
- น้ำมันสำหรับทอด
- 250 g พุดดิ้งสีดำในแหวน
- แป้งที่ร่อนแล้ว
- 280 g แอปเปิ้ล Boskoop คว้านเมล็ด ปอกเปลือก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 15 g เด็ก
- 50 ml น้ำแอปเปิ้ล
- 10 ชิ้น แพนเชตต้า เบค่อนสไลซ์
คำแนะนำ
- ขูดมันฝรั่งอย่างหยาบ ผสมกับไข่ เกลือ พริกไทย และเกลือ แล้วปรุงรสตามชอบ เพิ่มแป้งเล็กน้อยหากจำเป็น ตัดพุดดิ้งสีดำออกเป็น 10 ชิ้นแล้วคลุกแป้ง
- ปิดฝาและปรุงแอปเปิ้ลในน้ำแอปเปิ้ลและน้ำเลมอนบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที จนกว่าแอปเปิ้ลจะเปื่อยยุ่ยง่าย ปรุงรสด้วยน้ำตาล (หากต้องการให้ใส่อบเชยด้วย) แล้วพักให้เย็น
- ทอดเค้กขนาดเล็กประมาณ 10 ชิ้นจากส่วนผสมของมันฝรั่งในน้ำมัน ไส้กรอกเลือดในกระทะที่สองด้วย ทอดแพนเซ็ตต้าในเตาอบบนถาดที่ 160 องศาจนกรอบ
- ระบายแพนเค้กไส้กรอกและมันฝรั่งบนกระดาษเช็ดมือ ใส่เค้กขูดบนจาน เสิร์ฟพร้อมกับแอปเปิ้ลซอส ชิ้นพุดดิ้งสีดำ และแพนเซ็ตต้า เสิร์ฟทีละมื้อเป็นทาปาสและประมาณห้ามื้อเป็นมื้อหลัก
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 144กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 11.4gโปรตีน: 9.1gอ้วน: 6.7g
เขียนความเห็น