ซุปที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก

ปอกหัวหอมผักและหั่นเป็นลูกเต๋า ปอกเปลือกขิงและกระเทียมสับละเอียด ล้างพริก/ล้างพริกให้สะอาดหั่นเต๋า ล้างกะหล่ำปลีขาว แกะใบ หั่นเพชร/ชิ้น ทำความสะอาดคื่นฉ่าย หั่นเป็นชิ้นก่อน จากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นและสุดท้ายเป็นเพชร ล้าง/เอาขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกแครอทด้วยที่ปอก ขูดใบมีดตกแต่ง 2 ใน 1 ด้วยที่ขูดผัก/ที่ปอกผัก แล้วหั่นเป็นดอกแครอทตกแต่ง (หนาประมาณ 4 - 5 มม.) ด้วยมีด ล้างกระเทียมให้สะอาด หั่นเป็นวง ล้างพริกและหั่นเป็นเพชร ล้างผักชีฝรั่งเขย่าให้แห้งและหั่นละเอียด อุ่นน้ำมันดอกทานตะวัน (1 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนร่วน ใส่หัวหอมผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขิงหั่นเต๋า กานพลูกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกชี้ฟ้าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และผัด ใส่กะหล่ำปลีขาวลงไปผัด/ผัดกับมัน ใส่ผักที่เหลือ (คอร์เซ็ตคื่นฉ่าย ชิ้นขึ้นฉ่าย ดอกแครอท ต้นหอม และเพชรปาปริก้า / แดง เหลือง และเขียว) และซอสมะเขือเทศ (140 กรัม) แล้วผัดทุกอย่างขณะคนให้เข้ากัน ล้างเคลือบ / เทน้ำซุปเนื้อ (3.5 ลิตร) แล้วใส่ / ผัดมะเขือเทศ (500 กรัม) และผักชีฝรั่ง ประกอบด้วยยี่หร่าทั้งตัว (2 ช้อนชา) ผงกะหรี่อ่อน (1 ช้อนชา) พริกหยวกหวาน (1 ช้อนชา) เกลือ (1 ช้อนชา) ซัมบัลโอเล็ก (1 ช้อนชา) กลูตาเมต (1 ช้อนชา / น้ำซุปไก่สำเร็จรูป 1 ช้อนชา) และรสหวาน ซีอิ๊วขาว (1 ช้อนโต๊ะ) และปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยว / ต้มโดยปิดฝาไว้ประมาณ 30 นาที สุดท้ายปรับด้วยครีมทำอาหาร (100 กรัม) เสิร์ฟซุปในชามซุปที่ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง