John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 750 g หน่อไม้ฝรั่งเขียวสด
- เกลือ
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 15 g เนย
- 2 แผ่นดิสก์ Baguette
- 0,75 สามารถ เชอร์วิล
- 1 มะนาว
- 150 g ครีมชีสสมุนไพร
- 2 ช้อนโต๊ะ นม
- 2 ช้อนชา เคเปอร์
- พริกไทยป่นสด
- มะนาวฝานเป็นแว่น
คำแนะนำ
- ล้างหน่อไม้ฝรั่ง สะเด็ดน้ำแล้วตัดปลายล่างออก ใส่หน่อไม้ฝรั่งในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 8 นาที นำออกมาล้างออกด้วยน้ำเย็น
- ปอกกระเทียมแล้วคนให้เข้ากัน ใส่เกลือ 1 หยิบมือ และเนยนิ่มลงไปผัด ผ่าครึ่งบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วทาด้วยเนยกระเทียม ล้างเชอร์วิล เขย่าให้แห้ง แล้วสับยกเว้นใบไม่กี่ใบ ล้างมะนาวแล้วหั่นครึ่งเปลือกเป็นเส้นบางๆ
- ตีครีมชีสไขมันต่ำและนมจนเนียน เพิ่มเคเปอร์และเชอร์วิลพริกไทย จัดเรียงหน่อไม้ฝรั่งกับซอสครีมชีสบนจาน ประดับด้วยเปลือกมะนาวและเวดจ์แล้วโรยด้วยเชอร์วิล ย่างบาแกตต์ใต้เตาย่างที่อุ่นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับมัน
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 48กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 3.3gโปรตีน: 3.8gอ้วน: 2g
