John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ปลาทูน่า
- 5 สเต็กปลาทูน่า
- 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วหวาน
- 4 ช้อนโต๊ะ ซอสเทริยากิ
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
วาซาบิมันบด
- 700 g มันฝรั่ง
- 2 ช้อนชา น้ำพริกวาซาบิ
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 3 ช้อนโต๊ะ เนย
- 100 ml นม
ถั่วทอด
- 300 g ถั่วเขียว
- 100 ml น้ำมัน
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสภูเขาทอง
คำแนะนำ
ปลาทูน่า
- สำหรับทูน่า ขั้นแรกให้ผสมซอสถั่วเหลืองและซอสเทอริยากิ กระเทียมสับ และน้ำมันงา แล้วหมักสเต็กทูน่าไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง ตอนนี้วางสเต็กปลาทูน่าในกระทะย่างร้อนและย่างทั้งสองด้านประมาณ 2-3 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสเต็กต้องดิบอยู่ตรงกลาง
มันฝรั่งบดวาซาบิ
- สำหรับมันฝรั่งบดวาซาบิ ให้ปอกมันฝรั่งแล้วปรุงจนสุก สะเด็ดน้ำและบดมันฝรั่งด้วยวาซาบิ กระเทียมสับ เนยและนม
ถั่วเขียว
- ใส่ถั่วเขียวลงในน้ำมันที่ร้อนและทอดจนแห้งสนิท (ประมาณ 4-5 นาที) จากนั้นเอาออกผสมกับซอสภูเขาทอง
- จัดวางทุกอย่างบนจานที่อุ่นไว้และเสิร์ฟทันที
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 181กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 12gโปรตีน: 3.7gอ้วน: 13g
