เนื้อหา
show
เจีย – เมล็ดพันธุ์แห่งพลัง
แม้แต่คนดึกดำบรรพ์ เช่น ชาวมายา อินเดีย และแอซเท็กก็ยังใช้เมล็ดเจียเป็นยา ในขณะที่มันได้รับความนิยมอย่างมากกับเราในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
- เจียมีสองประเภทคือแคลิฟอร์เนียและเม็กซิกัน พืชทั้งสองชนิดมีเหมือนกันคืออยู่ในตระกูลมินต์
- เมล็ดเจียมีชื่อเสียงว่าเป็นอาหารที่ให้พลังงานเพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แมกนีเซียม โอเมก้า 3 โปรตีน และแคลเซียม เหนือสิ่งอื่นใด
- นอกจากนี้ ยังกล่าวกันว่าเมล็ดพืชมีผลส่งเสริมสุขภาพ ตัวอย่างเช่น ความเสี่ยงของอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองลดลงอย่างมากจากการบริโภคเมล็ดเจียเป็นประจำ
บดเมล็ดเจีย – วิธีนี้ได้ผล
- ด้วยเครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพสูง เมล็ดเจียมักจะบดได้ดี
- หากคุณมีเครื่องบดกาแฟที่มีเครื่องเพอร์คัชชัน นี่เป็นวิธีการบดเมล็ดเจียด้วย
- เมล็ดยังสามารถบดในเครื่องเตรียมอาหาร
- คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อบดเมล็ดพืช
- หมายเหตุ: อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้เครื่องบดเมล็ดพืชสำหรับเมล็ดเจีย เนื่องจากน้ำมันอาจทำให้เครื่องบดอุดตันได้