in

Gummy Bears สีแดงและสีเขียว

5 ราคาเริ่มต้นที่ 6 คะแนนโหวต
เวลาเตรียม 15 นาที
เวลาทำอาหาร 5 นาที
เวลาพักผ่อน 2 ชั่วโมง
รวมเวลาที่ 2 ชั่วโมง 20 นาที
คอร์ส อาหารเย็น
อาหาร ในทวีปยุโรป
เสิร์ฟ 2 คน

เครื่องปรุงและส่วนผสม
 

สีแดง:

  • 7 ใบไม้ วุ้น
  • 80 ml น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่
  • 20 ml น้ำดื่ม
  • 1 หยิกเล็กน้อย กรดมะนาว
  • 1 บรรจุซอง ราสเบอร์รี่เยลลี่ (สำหรับทำอาหาร)
  • สารให้ความหวานตามความต้องการและความเข้มข้นของคุณ

สีเขียว:

  • 7 ใบไม้ วุ้น
  • 100 ml น้ำแอปเปิ้ล
  • 1 หยิกเล็กน้อย กรดมะนาว
  • 1 บรรจุซอง วุ้นเส้น (สำหรับทำอาหาร)
  • สารให้ความหวานตามความต้องการและความเข้มข้นของคุณ

คำแนะนำ
 

สีแดงและสีเขียว:

  • ขั้นตอนจะเหมือนกันสำหรับทั้งสองอย่าง ยกเว้นสำหรับของเหลว พันธุ์ต้องทำทีละอย่างเพราะแต่ละพันธุ์ต้องแข็งตัวก่อน เวลาที่เหลือและการเตรียมการ เหนือสิ่งอื่นใด มีเพียงความหลากหลายเดียวเท่านั้น (สำหรับฉันแต่ละรสก็เพียงพอสำหรับ 2 เสื่อกับหมีเหนียวทั้งหมด 100 ตัว) นานมาแล้ว ฉันซื้อเสื่อรวมทั้งปิเปตด้วยเงินเพียงเล็กน้อยบนอินเทอร์เน็ต และการซื้อครั้งนี้ก็คุ้มค่ามาก (ดูโคล่ากัมมี่แบร์ด้วย)
  • แช่เจลาตินในน้ำเย็นและปล่อยให้บวม นำน้ำเชื่อม (ดูลิงค์หรือแบบสำเร็จรูป แต่แบบราคาแพงกว่าเล็กน้อยสำหรับค็อกเทล) และน้ำกับกรดซิตริกไปต้มในกระทะ สำหรับหมีเขียว ให้เติมน้ำแอปเปิ้ลกับกรดซิตริกในภายหลัง (ดูด้านบน) นำหม้อออกจากเตา ปิดไฟ บีบเจลาตินออกเล็กน้อย คนเป็นส่วนๆ ลงในของเหลวร้อนแล้วปล่อยให้ละลายหมด จากนั้นนำหม้อกลับโดยปิดสวิตช์แต่ยังอุ่นเตาอยู่ แล้วคนให้ผงวุ้นละลายจนหมด แล้วลองน้ำยาดูซักครั้ง เนื่องจากน้ำเชื่อมที่ใช้สำหรับน้ำเชื่อมสีแดงจึงหวานเล็กน้อยอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณชอบแบบหวานกว่านี้หรือต้องทำให้ผักหวานเป็นอันดับแรก ตอนนี้คุณสามารถทำให้หวานด้วยสารให้ความหวาน (เช่น อิริทริทอลหรือใกล้เคียง) ที่คุณเลือกหรือใส่น้ำตาลก็ได้ อย่างไรก็ตาม ทั้งสองอย่างจะต้องกวนในของเหลวบนเตาที่ยังอุ่นอยู่จนละลายหมด สุดท้ายควรใสและไม่มีฟอง หากมีโฟมสีขาวบาง ๆ ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวอันเป็นผลมาจากการกวน ให้ใช้ช้อนชาตักออกอย่างบาง
  • วางแผ่นซิลิโคนบนพื้นผิวที่มั่นคง จากนั้นดูดของเหลวใสด้วยปิเปตเสมอ ฉีดให้เต็มปีกหมี ในลักษณะที่พื้นผิวโค้งเล็กน้อยมาก ต่อมาก็นำเสื่อที่รองเสื่อไปแช่ตู้เย็นให้แข็งตัว อาจใช้เวลา 2 ชั่วโมง อีกต่อไปถูกกว่า จากนั้นดันหมีออกมา วางบนจานหรือพื้นผิวเรียบอื่นๆ และ - ถ้าคุณรอได้ - ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยในชั่วข้ามคืน
  • ต้นที่มาจาก "ต้นหมากฝรั่ง" ของตัวเองจะต่างจากต้นห่านิดหน่อย .... o แต่มาใกล้มาก ........ แต่ใครๆ ก็ซื้อได้ ......... .. ;-))) และถ้าคุณทำเอง คุณจะรู้ว่ามีอะไรอยู่ข้างใน
  • น้ำเชื่อมผลไม้
รูปอวาตาร์

เขียนโดย จอห์นไมเยอร์ส

เชฟมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในระดับสูงสุด เจ้าของร้านอาหาร. ผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ในการสร้างโปรแกรมค็อกเทลระดับโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ นักเขียนด้านอาหารที่มีเสียงและมุมมองที่ขับเคลื่อนโดยเชฟที่โดดเด่น

เขียนความเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ให้คะแนนสูตรนี้




ไข่เจียวปลาเทราท์รมควัน

ผักโขมครีมกับไข่ต้มและแจ็คเก็ตมันฝรั่ง Triplets