in

แบคทีเรียในลำไส้: แบคทีเรียที่ดีและไม่ดีในลำไส้

ในระบบทางเดินอาหาร เราจำแนกแบคทีเรียในลำไส้ได้สองประเภท ได้แก่ แบคทีเรียที่เป็นอันตราย เน่าเสียง่าย และแบคทีเรียที่เป็นมิตรต่อสุขภาพซึ่งส่งเสริมสุขภาพ ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าแบคทีเรียโปรไบโอติก

แบคทีเรียในลำไส้ที่ดีและไม่ดี

พืชในลำไส้หรือไมโครไบโอมเป็นที่อยู่อาศัยของจุลินทรีย์ต่างๆ จำนวนมากและหลากหลาย ซึ่งรวมถึงแบคทีเรียและเชื้อราโดยเฉพาะ แบคทีเรียบางชนิดถือว่าค่อนข้างเป็นอันตราย เช่น B. แบคทีเรียที่เน่าเสียง่าย อื่น ๆ ถูกระบุว่ามีประโยชน์ เช่น B. lactobacteria และ bifidobacteria แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เรียกรวมกันว่าแบคทีเรียโปรไบโอติกหรือโปรไบโอติก

แลคโตแบคทีเรีย เช่น แลคโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส ยังมีอิทธิพลเหนือพืชในช่องคลอดที่มีสุขภาพดี ซึ่งหากมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอ จะป้องกันการตั้งรกรากของเชื้อรา จึงสามารถป้องกันการติดเชื้อราในช่องคลอดได้

E. coli: แบคทีเรียในลำไส้สร้างสารพิษ

แบคทีเรียในลำไส้ที่ไม่ดี เช่น แบคทีเรียที่เน่าเสียง่าย (E. coli) ย่อยสลายโปรตีนเพื่อผลิตสารพิษหลายชนิด รวมทั้งอินโดลและสกาโทล

สารที่มีกลิ่นเหม็นเหล่านี้ทำให้อุจจาระมีกลิ่นปกติ และอนุพันธ์ของสารอินดิแคนพบได้ในเหงื่อและปัสสาวะ ซึ่งแทบไม่มีกลิ่นที่น่าพอใจเลย กลิ่นของสิ่งขับถ่ายของเราเพียงอย่างเดียวบ่งชี้ถึงความเป็นไปได้ที่ลำไส้ของเราจะตั้งรกรากผิดที่

ยิ่งอุจจาระ เหงื่อ และปัสสาวะไม่มีกลิ่นมากเท่าไร การย่อยอาหารของเราก็ทำงานได้อย่างสมบูรณ์มากขึ้น ระบบย่อยอาหารของเราก็สะอาดขึ้น และจุลินทรีย์ในลำไส้ของเราก็ยิ่งทำงานประสานกันมากขึ้นเท่านั้น

แลคโตแบคทีเรีย: แบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นมิตรรักษาสมดุล

แลคโตแบคทีเรียที่เป็นมิตรส่วนใหญ่ผลิตกรดแลคติค แต่ยังรวมถึงกรดอะซิติก เอนไซม์ย่อยอาหาร และวิตามินด้วย พวกที่ผลิตกรดแลคติกเรียกว่าแลคโตแบคทีเรียและบิฟิโดแบคทีเรีย ทั้งสองชนิดที่รู้จักกันดีและสำคัญที่สุดคือ Lactobacillus acidophilus และ Bifidobacterium Bifidus

แลคโตแบคทีเรียและบิฟิโดแบคทีเรียเป็นศัตรูตามธรรมชาติของแบคทีเรียโคลิฟอร์ม และรักษาสภาพแวดล้อมในลำไส้ให้สมดุล มีคนพูดถึงสัดส่วนของสายพันธุ์แบคทีเรียในอุดมคติเมื่อแบคทีเรียที่มีประโยชน์มีมากกว่าร้อยละ 85 ในลำไส้ใหญ่

ในกรณีเช่นนี้ การมีแบคทีเรียที่เน่าเสียง่ายอยู่ที่ร้อยละ 15 ไม่ใช่เรื่องน่าเศร้าเพราะแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์สามารถควบคุมได้

แลคโตแบคทีเรียเพื่อการย่อยอาหารที่ดี

แบคทีเรียในลำไส้ที่ส่งเสริมสุขภาพผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารเหนือสิ่งอื่นใด ดังนั้นพวกมันจึงช่วยรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรงของร่างกาย ในขณะเดียวกันก็จำกัดการทำงานของแบคทีเรียที่เน่าเสียง่าย

หากแบคทีเรียเหล่านี้ซึ่งส่งผลดีต่อเราขาดหายไปหรือมีอยู่ในปริมาณที่ไม่เพียงพอ อาหารที่ป้อนเข้าไปจะไม่สามารถย่อยได้อย่างถูกต้อง

อย่างไรก็ตาม อาหารที่ย่อยไม่สมบูรณ์จะ “ติดค้าง” อยู่ในลำไส้และทำให้แบคทีเรียที่เน่าเสียง่ายซึ่งเป็นที่อาศัยที่สะดวกสบาย พวกมันค่อยๆ เน่าอนุภาคที่ไม่ได้ย่อย

สิ่งนี้สร้างก๊าซที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์และบางครั้งเป็นพิษสูง แต่ก๊าซเหล่านี้ต่างหากที่ทำให้เกิดอาการอื่น ๆ ที่แทบจะไม่เคยเกี่ยวข้องกับพืชในลำไส้ที่ไม่สมดุลหรือลำไส้ที่ต้องการการฟื้นฟู

ซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่น ความรู้สึกฟุ้งซ่านในหัว ความเหนื่อยล้า ความกระวนกระวายใจ ปัญหาสมาธิ และอื่นๆ อีกมากมาย หากอาการท้องอืดไม่ได้รับการแก้ไข เป็นที่ทราบกันดีว่าอาจนำไปสู่อาการที่เรียกว่า Roemheld syndrome ซึ่งแสดงอาการเป็นอาการปวดหัวใจ แต่จริงๆ แล้วสาเหตุของอาการอยู่ในลำไส้

เมื่อใดควรสร้างพืชในลำไส้?

พืชในลำไส้ที่สมดุลซึ่งมีอัตราส่วนระหว่าง E. coli และแลคโตแบคทีเรียที่เหมาะสมจึงเป็นที่ต้องการอย่างมากด้วยเหตุผลหลายประการ น่าเสียดายที่แบคทีเรียในลำไส้ที่มีประโยชน์นั้นไวมาก สิ่งเหล่านี้สามารถได้รับอิทธิพลและถูกทำลายโดยปัจจัยต่างๆ มากมาย

ซึ่งรวมถึงการทำให้ร่างกายเป็นกรด การรับประทานยาบางชนิด (เช่น ยาปฏิชีวนะ) การฉีดวัคซีนบางชนิด ความเครียดทางจิตใจและจิตใจมากเกินไป การดื่มแอลกอฮอล์ การนอนน้อย เป็นต้น

ควรสร้างพืชในช่องคลอดเมื่อใด

ผู้หญิงหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการติดเชื้อราซ้ำในช่องคลอด เหตุผลคือกิจกรรมที่ลดลงและทำให้ความต้านทานของพืชในช่องคลอดลดลง โดยปกติแล้วช่องคลอดควรมีค่า pH อยู่ที่ 3.8 ถึง 4.4

ค่า pH ที่ต่ำเช่นนี้เป็นกรดมากเกินไปแม้แต่กับเชื้อราที่ชอบกรด ถ้าตอนนี้ค่า pH ของช่องคลอด – เนื่องจากอิทธิพลต่างๆเช่น อาหารที่ไม่ดี, ยาปฏิชีวนะ, ความเครียด, สุขอนามัยที่เกินจริง ฯลฯ – เพิ่มขึ้น (เช่น 5 หรือสูงกว่า) สภาพแวดล้อมจะอึดอัดสำหรับพืชในช่องคลอดที่มีสุขภาพดีในแง่หนึ่ง แต่ในทางกลับกันก็น่าดึงดูดใจสำหรับเชื้อรา ดังนั้นสิ่งหลังจึงสงบลง

การติดเชื้อราได้รับการสนับสนุนหากผู้ป่วยกินคาร์โบไฮเดรตที่แยกได้จำนวนมาก เช่น น้ำตาลและผลิตภัณฑ์แป้งขัดขาว และในขณะเดียวกันก็กินเฉพาะอาหารที่อุดมด้วยสารสำคัญต่ำ แน่นอน ปัจจัยที่กล่าวถึงข้างต้น (ยาปฏิชีวนะ ความเครียด ฯลฯ หรือแม้กระทั่งความเย็น) ยังสามารถกระตุ้นหรือส่งเสริมการตั้งรกรากที่ไม่ถูกต้องของพืชในช่องคลอด

เพื่อให้พืชในช่องคลอดมีสภาพเป็นกรด ช่องคลอดควรได้รับแบคทีเรียกรดแลคติคในขณะที่ใช้ยาปฏิชีวนะ

การเริ่มต้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดหาแบคทีเรียที่มีประโยชน์ (แลคโตแบคทีเรีย) อยู่ในช่วงกลางของการใช้ยาปฏิชีวนะ อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าคู่นอนต้องมีส่วนร่วมในการรักษาด้วยยาต้านเชื้อรา (อาหารปราศจากน้ำตาลและความเป็นด่าง การพัฒนาพืชในลำไส้) เพื่อให้ประสบความสำเร็จในระยะยาวและป้องกันการกำเริบของโรคอย่างต่อเนื่อง

บิฟิโดแบคทีเรีย: แบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์สามารถช่วยทารกที่คลอดก่อนกำหนดได้อย่างไร

จากการศึกษาร่วมกันของ German Institute for Human Nutrition Potsdam-Rehbrücke (DIFE) และ Ernst von Bergmann Clinic ใน Potsdam แสดงให้เห็นว่าเด็กที่คลอดก่อนกำหนดจะเจริญเติบโตได้ดีกว่าหากพวกเขาได้รับโปรไบโอติกไบฟิโดแบคทีเรีย (Bifidobacterium lactis) นอกเหนือจากอาหารของพวกเขา

ทารกคลอดก่อนกำหนดที่ต้องได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะเนื่องจากการติดเชื้อสามารถได้รับอาหารตามธรรมชาติเร็วขึ้นด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรียในลำไส้ที่มีโปรไบโอติก และเพิ่มน้ำหนักได้เร็วกว่าเด็กที่ไม่ได้รับโปรไบโอติก

นอกจากนี้โปรไบโอติกยังปรับปรุงการป้องกันการติดเชื้อของทารกที่คลอดก่อนกำหนด

รูปอวาตาร์

เขียนโดย จอห์นไมเยอร์ส

เชฟมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในระดับสูงสุด เจ้าของร้านอาหาร. ผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ในการสร้างโปรแกรมค็อกเทลระดับโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ นักเขียนด้านอาหารที่มีเสียงและมุมมองที่ขับเคลื่อนโดยเชฟที่โดดเด่น

เขียนความเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

นมจากพืช – นมทดแทนในอุดมคติ?

Sango Sea Coral: แร่ธาตุธรรมชาติจากท้องทะเล