John Myers
ไจโรกับซอสครีม Metaxa ราดด้วยชีส
ไจโรที่สมบูรณ์แบบด้วยซอสครีม Metaxa กรานด้วยสูตรชีสพร้อมรูปภาพและคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆ
- ไจโรหั่นบาง ๆ 300 กรัม
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- 150 ชีสขูด Gamm (เช่นเกาดา)
- ครีม 300 มล
- ข้าวบาสมาติ 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- 1 มีด เกลือ พริกไทย ออริกาโน
- Metaxa 50 มิลลิลิตร
- ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ. เพิ่มไจโรและทอดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นนำเนื้อออกจากกระทะ
- ใส่มะเขือเทศลงในกระทะเดียวกันเป็นเวลาสั้น ๆ เคลือบด้วย metaxa และครีม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
- ใส่ไจโรกับซอสครีม Metaxa ในจานอบที่ทาไขมันแล้วใส่ในเตาอบ (200 ° C) หลังจากผ่านไป 10 นาที โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
- นำน้ำ 2 ถ้วยกับเกลือเล็กน้อยไปต้ม เพิ่มข้าว 1 ถ้วยและลดความร้อนลงอย่างมาก ผัดข้าวหลายครั้ง แม้ว่าข้าวจะดูดน้ำไปแล้วก็ตาม แน่นอนว่าข้าวถุงหรือขนมปังแผ่นก็เป็นไปได้เช่นกัน Bon Appetit 😉
