Halloumi เบอร์เกอร์ผักย่าง

ทำความสะอาดและล้างปาปริก้าและบวบ แล้วหั่นปาปริก้าเป็นชิ้นใหญ่ หั่นบวบเป็นชิ้นเฉียง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง สับโรสแมรี่! ผสมทุกอย่างยกเว้นหัวหอมกับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย ผสมหัวหอม น้ำมัน และน้ำตาล ฉันอบทุกอย่างในหม้อทอดอากาศเป็นเวลา 20 นาที! หรือแค่อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา! ให้อบอุ่น!

ในระหว่างนี้ ให้เปิดม้วนออกแล้วปิ้งพื้นผิวที่ตัดในกระทะที่ไม่มีไขมันสักครู่! เตรียมไอโอลี่!

ไอโอลี่ไม่มีไข่ - ฉบับที่ 2

แกะ Helloumi ออกมา ซับให้แห้งแล้วหั่นเป็น 6 ชิ้น ตั้งน้ำมันในกระทะแล้วทอดชีสด้านหนึ่งจนน้ำที่ออกมาจากชีสระเหยหมด จากนั้นพลิกกลับทอดทั้งสองด้านจนกรอบ!

ทาด้านใต้ของขนมปังด้วยซอสอัลยอลี ใส่ผักกาดหอม และโรยหน้าด้วยพริก ซูกินี และหัวหอม จากนั้นใส่ฮอลลูมี 2 ชิ้นในแต่ละชิ้น เพิ่มไอโอลีอีกเล็กน้อย ปิดฝาแล้วใช้ไม้เสียบ! ให้บริการ! 🙂