ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ เวอร์ คอตโต้

อุ่นน้ำ นม เนย ไข่ และน้ำตาล (อย่าต้ม!) เนยควรละลาย (ใช้ได้กับแค่น้ำและมาการีน)

ผสมกับยีสต์และแป้งเล็กน้อยให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 5 ถึง 10 นาที

ใส่แป้งที่เหลือและ Mondamin และเกลือลงไปแล้วนวดให้ทั่วด้วยเครื่องผสมอาหาร (ตะขอแป้ง) หรือเครื่องเตรียมอาหาร (อย่างน้อย 5 นาที)

วางในที่อบอุ่นและปล่อยให้เพิ่มขึ้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปั้นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน 8 ม้วน กดให้เข้ารูป ทาด้วยนมหรือครีม แล้วโรยด้วยธัญพืช พักไว้อีกหนึ่งชั่วโมง นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 50 ถึง 60 องศา อบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 15 ถึง 20 นาที รสชาติอร่อยเป็นพิเศษขณะอุ่น และคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แฮมเบอร์เกอร์