John Myers
มื้อที่สำคัญที่สุด
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน อย่างไรก็ตาม มีชาวเยอรมันเพียงไม่ถึง 40 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่รับประทานอาหารเช้าทุกวัน เคล็ดลับต่อไปนี้จะบอกคุณว่าอะไรทำให้อาหารที่เหมาะสมในตอนเช้า
อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
ตามหลักการแล้ว อาหารมื้อเช้าควรมีสีสันและสมดุล: ส่วนหนึ่งของธัญพืช – โดยเฉพาะอย่างยิ่งธัญพืชไม่ขัดสี – ผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้ และผักประกอบกันเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีสารอาหารที่สำคัญมากมาย เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารรองจากพืช และ เติมเต็มคุณในระยะยาว หากคุณเป็นแฟนไส้กรอกและชีสมากกว่า คุณควรแน่ใจว่าคุณกินผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ หากคุณมักจะชอบทานหวาน ควรเลือกน้ำผึ้งหรือแยมที่มีส่วนผสมของผลไม้สูงและน้ำตาลเล็กน้อย ซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ที่แผนกออร์แกนิกในร้านขายยาของคุณ เป็นต้น
เคล็ดลับสูตรอาหารสำหรับมื้อเช้า
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยมูสลี่เพื่อสุขภาพที่ทำจากโฮลเกรนเกล็ดกับนมไขมันต่ำและผลไม้ คุณสามารถผสมมันเองจากเกล็ดธัญพืชและถั่วและปรับแต่งด้วยผลไม้และโยเกิร์ต คุณไม่ควรกินคอร์นเฟลกและช็อกโกแลตหรือมูสลี่กรุบกรอบ เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีสารอาหารน้อยกว่าและมีน้ำตาลมากกว่า
ใครก็ตามที่ออกแรงในตอนเช้า เช่น ปั่นจักรยานไปทำงานหรือวิ่งจ็อกกิ้งในตอนเช้า ควรรับประทานอาหารเช้าที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง วิธีที่ดีที่สุดคือให้ความสนใจกับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน: โฮลมีลโรล ผลไม้ และข้าวโอ๊ตให้พลังงานอย่างรวดเร็วและทำให้คุณอิ่มนานกว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น ที่พบในขนมปังขาว คอร์นเฟลก และอื่นๆ ในทำนองเดียวกัน
โปรตีนเป็นคำวิเศษสำหรับทุกคนที่ต้องการรักษารูปร่างให้ผอมหรือต้องการฝึกกล้ามท้องในช่วงฤดูร้อน! อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น ไข่ เนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ทำให้คุณอิ่มนานและเร่งการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ไข่ดาว ไข่กวน ออมเล็ท หรือโยเกิร์ตโปรตีนสูงหรืออาหารควาร์กก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้
หากคุณไม่สามารถทานอาหารว่างในตอนเช้าได้ น้ำผักหรือผลไม้หรือนมสักแก้วก็เป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม เมื่อซื้อน้ำผลไม้ ควรแน่ใจว่าคุณเลือกน้ำผลไม้เข้มข้นที่มีส่วนผสมของผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์ เพราะไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล นอกจากน้ำผลไม้แล้ว น้ำเปล่า ชาหรือกาแฟก็เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสมเช่นกัน
ทำไมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพจึงสำคัญ
มีแรงจูงใจอีกประการหนึ่งสำหรับการเปลี่ยนแปลงอาหารซึ่งรวมถึงการรับประทานอาหารเช้าที่สมดุล: อาหารเช้าเพื่อสุขภาพไม่เพียงแต่ทำให้คุณอิ่มท้อง แต่ยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อีกด้วย ให้คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุแก่ร่างกายหลังการนอนหลับ หากระบบเผาผลาญไม่ได้รับสารอาหารเหล่านี้ พลังงานสำรองทั้งหมดจะถูกใช้อย่างรวดเร็ว ส่งผลให้คุณรู้สึกหิวก่อนมื้อเที่ยงด้วยซ้ำ หลายคนเอื้อมมือไปหาของหวานหรือกินมากเกินไปในช่วงมื้อเที่ยง ซึ่งหมายความว่าสิ่งมีชีวิตที่ทำงานบนเตาเผาหลังได้รับแคลอรี่มากเกินไปในคราวเดียว ซึ่งร่างกายจะเก็บสะสมไว้ในเนื้อเยื่อไขมันโดยอัตโนมัติสำหรับระยะความอดอยากถัดไป
