John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 8 ชิ้น แซลมอนรมควัน
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- 100 g น้ำผึ้งเหลว
- 150 g มัสตาร์ด
- 0,5 แตงกวา
- 0,5 พวง ผักชีฝรั่ง
- 0,25 L นม
- เกลือ
- พริกไทย
- 3 ไข่
- 1 หยิก ผงฟู
- 100 g แป้ง
- 4 ลำต้น โหระพาสด
- 0,5 พวง Parsely
คำแนะนำ
- ล้างและสับผักชีฝรั่งและโหระพาอย่างหยาบ ผสมแป้งและผงฟู ผสมแป้ง ไข่ นม เกลือ และพริกไทย ให้เข้ากันดี เพิ่มสมุนไพรสับลงในแป้งและคนให้เข้ากัน ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้น ผสมมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และผักชีฝรั่งเข้าด้วยกัน ปรุงรสซอสด้วยเกลือและพริกไทย
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย เทแป้งลงในกระทะและทอดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นพลิกกลับและทอดอีก 2 นาที นำแพนเค้กที่เสร็จแล้วออกมาพักไว้ให้อุ่น อบแพนเค้กเพิ่มเติมจากแป้งที่เหลือ จัดแพนเค้กด้วยแซลมอนรมควัน แตงกวา และซอสฮันนี่มัสตาร์ด พร้อมเสิร์ฟ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 200กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 25.3gโปรตีน: 4.3gอ้วน: 9g
