John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 หัว ผักชีฝรั่ง
- 6 ชิ้น แครอท
- 2 ขนาด หัวหอม
- 2 ขนาด จากกะหล่ำดอก
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
- 3 ลิตร น้ำดื่ม
คำแนะนำ
- ล้างส่วนผสมทั้งหมด ปอกขึ้นฉ่ายแล้วใส่ในกระทะขนาดใหญ่ หั่นเป็นชิ้นถ้าจำเป็น ลดหัวหอมลงครึ่งหนึ่งพร้อมเปลือกแล้วเติมลงไป
- ใส่เกลือ เติมน้ำ (กรอง) แล้วนำไปต้ม หลนประมาณ 5 นาที จากนั้นเคี่ยวต่ออีก 2 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
- ใส่น้ำสต๊อกผ่านตะแกรงแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เติมลงในขวดแบบมีเกลียวแล้วคว่ำลงเพื่อให้เย็น จึงแช่ในตู้เย็นได้สองสามวัน ... สำหรับฉันมันไม่เก่าหรอก 🙂
