John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 500 g ชนิทเซลไก่งวง
- 2 ช้อนโต๊ะ ฮันนี่
- 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดร้อนปานกลาง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- 1 นิ้วเท้า กระเทียมสับละเอียด
- ผงปาปริก้าหวานประเสริฐ
- พริกป่น
- เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
- ผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ดและน้ำมันในชามจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ตอนนี้ใส่กระเทียมและเครื่องเทศลงไปผัด
- ขั้นแรกให้ล้างชนิทเซลสั้นๆ จากนั้นจึงนำไปแผ่น ระหว่างฟิล์มยึดสองแผ่น และตัดความยาวเป็นแถบกว้างประมาณ 1 ถึง 1.5 ซม.
- สอดแถบแต่ละเส้นลงบนไม้เสียบเคบับที่เตรียมไว้แล้ววางลงในจานหม้อตุ๋นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- กระจายน้ำดองให้ทั่วด้านบน
- จากนั้นพักไว้ในที่เย็นประมาณ 3 - 6 ชั่วโมง โดยเปลี่ยนเป็นระยะๆ
- ตอนนี้สามารถวางคบไฟเสียบบนตะแกรงที่อุ่นแล้ว
