คุณจะกินหรือเตรียมทูน่ากระป๋องได้อย่างไร?

ปลาทูน่ากระป๋องมีเหตุผลที่จะมีอยู่อย่างแน่นอน สลัดคลาสสิก "Salat Nice" จะเป็นอย่างไรหากไม่มีทูน่า ดึงออกเพียงเล็กน้อยและวางบนสลัด ซอสของ Vitello Tonnato สุดคลาสสิกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้พอๆ กัน โดยที่นี่จะผสมกับมัสตาร์ด ครีมแฟรช และเคเปอร์เพื่อสร้างซอสรสอร่อย

กินทูน่ากระป๋องยังไง?

คำเตือนที่มีประโยชน์เมื่อปรุงอาหารด้วยปลากระป๋องในน้ำหรือน้ำมัน: ปลาที่แช่ในน้ำจะเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานเย็นที่คุณเติมน้ำมันเอง ตัวอย่างเช่น ลองนึกถึงสลัดกับน้ำสลัดวินิเกรต เมื่อถูกความร้อน ปลากระป๋องจะแห้งเร็วขึ้น

ปลาทูน่าปรุงสุกหรือไม่?

ทูน่าในกระป๋อง/ขวดจะสุกอยู่เสมอ

ปลาทูน่ากระป๋องปรุงหรือไม่?

นำปลากระป๋องมาปรุงอาหารเพื่อถนอมอาหาร

คุณสามารถอุ่นปลาทูน่าได้หรือไม่?

ปลาทูน่ากระป๋องเองนั้นไม่ได้รับอันตรายจากการให้ความร้อนซ้ำๆ อยู่แล้ว มันถูกทำให้สุกแล้วในกระป๋องจนแห้งจนต้องว่ายในน้ำหรือน้ำมัน มันจะไม่แห้งไปกว่านี้ถ้าคุณปรุงอีกครั้ง

คุณสามารถอุ่นปลาทูน่าในไมโครเวฟได้หรือไม่?

เรามักจะได้ยินว่ารังสีจะทำลายสารอาหารในอาหารบางส่วน ตอนนี้คำถามคือจะเชื่อใครอีกครั้ง ฉันไม่คิดว่ามันมีผลร้ายแรงจริงๆ ดังนั้นการอุ่นทูน่าในไมโครเวฟก็ไม่น่ามีปัญหาเช่นกัน

ทำไมไม่อุ่นปลา?

หากปลาดูไม่น่ารับประทานในวันรุ่งขึ้นแม้ว่าจะแช่เย็นหรือมีกลิ่นแปลกๆ ก็ไม่ควรอุ่นอาหารซ้ำ พิษของปลาทำให้รู้สึกตัวได้ค่อนข้างเร็ว

ทูน่ากระป๋องไม่ดีต่อสุขภาพ?

อีกปัญหาหนึ่งเกี่ยวกับปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมันกลั่นคือมลพิษที่เกิดขึ้นระหว่างการกลั่น เช่น กระบวนการแปรรูปน้ำมัน เหล่านี้รวมถึง 3-MCPD esters และ glycidyl esters เมื่อสารมลพิษทั้งสองถูกย่อยโดยมนุษย์ พวกมันมีความเสี่ยงต่อมะเร็ง

ฉันกินทูน่าทุกวันได้ไหม

ความจริงก็คือทุกวันนี้ปลาทูน่ายังคงปนเปื้อนสารปรอท ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคทุกวัน 3 ครั้งต่อสัปดาห์ก็โอเค อันที่จริง คุณพูดถูกเกี่ยวกับประโยคแรก อย่างไรก็ตาม ฉันขอแนะนำไม่ให้ทำ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ หรือมากกว่า 1 ครั้งต่อเดือน

คุณสามารถกินปลาทูน่าบริสุทธิ์ได้หรือไม่?

ปลาทูน่าไม่เพียงแต่เป็นอาหารอันโอชะเมื่อปรุงสุกเท่านั้น แต่ยังสามารถรับประทานแบบดิบๆ ได้อีกด้วย