John Myers
วางมะเขือเทศถือว่าดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีส่วนผสมที่มีคุณค่ามากมาย อย่างไรก็ตาม การบริโภคก็เหมาะสมในระดับที่พอเหมาะเท่านั้น ไม่ใช่สำหรับทุกคน เรามีภาพรวมที่ครอบคลุมสำหรับคุณ
เนื้อหา
show
วางมะเขือเทศมีสุขภาพดี
ซอสมะเขือเทศประกอบด้วยมะเขือเทศสุกที่มีความเข้มข้นสูง สิ่งเหล่านี้แปรรูปโดยไม่ใช้เปลือกและไม่มีเมล็ดและขายในกระป๋อง หลอด หรือเหยือก รสเข้มข้นของมะเขือเทศเหมาะสำหรับประกอบอาหารหลายอย่าง แต่คำถามเกิดขึ้นว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร
- วางมะเขือเทศประกอบด้วยผลมะเขือเทศและเกลือเท่านั้น มีการเพิ่มสมุนไพรหรือพริกในผลิตภัณฑ์บางอย่าง
- เนื่องจากมะเขือเทศมีความเข้มข้นสูงเนื้อในจึงมีวิตามินมากมายเช่น B5 และแร่ธาตุ สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญต่อมนุษย์และช่วยให้ร่างกายและสมองทำงานได้อย่างถูกต้อง
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่น่าสังเกตคือเนื้อหาของไลโคปีนสูง สารนี้มีหน้าที่สร้างสีแดงของผลไม้และกลายเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าช่วยป้องกันมะเร็งและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์
- การอุ่นมะเขือเทศจะทำให้ร่างกายดูดซึมไลโคปีนได้ดีกว่าการรับประทานผลสด
- อย่างไรก็ตาม ซอสมะเขือเทศมีน้ำตาลค่อนข้างมากตามธรรมชาติ มักจะใส่เกลือลงไปด้วย ดังนั้นคุณควรเติมเกลือเพียงเล็กน้อยและบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
- นอกจากนี้ ซอสมะเขือเทศไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ฮีสตามีน โปรตีนยังมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
- อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว มะเขือเทศวางมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายหากพิจารณาจากส่วนผสม
การประยุกต์ใช้การวางมะเขือเทศ
เนื่องจากมะเขือเทศมีความเข้มข้นสูง ซอสมะเขือเทศจึงให้รสชาติที่เข้มข้นมากและสามารถปรับแต่งอาหารได้หลากหลาย
- เมื่อใส่ในซอสหรือซุป ซอสมะเขือเทศจะให้กลิ่นหอมแรงและมีสีแดง
- นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับหมักปลา เนื้อ เต้าหู้ หรือผัก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมกับน้ำมัน ซอสถั่วเหลือง สมุนไพรและเครื่องเทศ เป็นต้น และขนมปังส่วนผสมในนั้น
- วางมะเขือเทศยังสามารถใช้เป็นน้ำสลัดและให้สลัดพาสต้าหรือคูสคูสที่มีรสเข้มข้นของมะเขือเทศเป็นต้น สามารถทำได้ด้วยบัตเตอร์มิลค์ น้ำมัน น้ำผึ้ง น้ำมะนาว สมุนไพรและเครื่องเทศ
- คุณยังสามารถใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะผัก สตูว์ แกง และอื่น ๆ แค่ลองดู
