วิธีตากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่บ้าน: 6 วิธีง่ายๆ

ผลไม้แห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับคนทุกวัย นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคผลไม้แห้งโดยเฉพาะสำหรับผู้สูงอายุ เพราะในฤดูหนาวร่างกายขาดผลไม้สดที่ต้องการวิตามิน

วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งสำหรับผลไม้แช่อิ่ม – 3 วิธียอดนิยม

ก่อนทำผลไม้แห้งจากแอปเปิ้ล ให้ล้างให้สะอาดและตากให้แห้งตามธรรมชาติ จากนั้นควรหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ หากต้องการคุณสามารถเอาเมล็ดออกแล้วตัดผิวออก ทำสารละลายเกลือ (เกลือ 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร) แล้วจุ่มแอปเปิ้ลลงไป 2-3 นาที จากนั้นทำให้แอปเปิ้ลแห้งอีกครั้ง

ราวตากผลไม้

ในการเตรียมผลไม้แห้งโดยใช้เครื่องขจัดน้ำออกด้วยไฟฟ้า ให้หั่นแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเป็นชิ้นๆ แล้ววางลงบนถาด ตั้งอุณหภูมิต่ำสุดที่ 60°C เก็บแอปเปิ้ลไว้ในเครื่องอบผ้านานสูงสุด 7 ชั่วโมง จากนั้นตรวจสอบว่าพร้อมหรือยังและหากยังเปียกอยู่ ให้ตากอีก 2-3 ชั่วโมง

วิธีทำแอปเปิ้ลแห้งในเตาอบ

เปิดเตาอบที่ 85°C. ปิดถาดหรือชั้นวางด้วยกระดาษรองอบ ใส่แอปเปิ้ลฝานเป็นชั้นบาง ๆ แล้วเปิดประตูเตาอบทิ้งไว้ หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้พลิกแอปเปิ้ลกลับด้านแล้วเปลี่ยนถาด หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมง ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 70°C รอจนความชื้นส่วนใหญ่ระเหยหมด ลดอุณหภูมิลงเหลือ 50°C และทำให้แอปเปิ้ลแห้งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในไมโครเวฟ

ใช้จานแบนแล้ววางแอปเปิ้ลที่ล้างและหั่นเป็นชิ้นแอปเปิ้ลลงไป ตั้งค่าพลังงานและเวลาขั้นต่ำเป็น 30 วินาที จากนั้นกลับด้านผลไม้แล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบ ตั้งค่าพลังงานและเวลาสูงสุด – 4-5 นาที

วิธีทำลูกแพร์แห้งที่บ้าน - ตัวเลือกง่ายๆ

เข้าสู่กระบวนการทำลูกแพร์ตากแห้ง คัดแยกตามขนาด และทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียและสุกงอม ล้างน้ำเย็น ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็น 2-4 ชิ้น หากคุณใช้ลูกแพร์ป่าหรือลูกแพร์ที่มีขนาดเล็กเกินไป คุณไม่จำเป็นต้องแบ่งมันและไม่ต้องผ่าเอาเปลือกออก

วิธีทำให้ลูกแพร์แห้งสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

ใส่ลูกแพร์ทั้งหมดลงในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล เช็ดให้แห้งตามธรรมชาติบนผ้าขนหนู วางบนถาดอบและนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 60°C ผึ่งให้แห้งประมาณ 5-10 ชั่วโมง พลิกลูกแพร์เป็นครั้งคราวและเปิดประตูเตาอบทิ้งไว้

วิธีทำให้ลูกแพร์แห้งในเครื่องอบผ้า

ใส่ลูกแพร์ลงบนถาดทำอาหาร ตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสมให้สูงกว่า 60°C หลังจากดูผลไม้เป็นเวลา 5 ชั่วโมง หากมีความชื้นหลงเหลืออยู่ ให้ตากต่ออีก 2-3 ชั่วโมง โดยรวมแล้วคุณสามารถทำให้ผลไม้แห้งด้วยวิธีนี้ได้นานสูงสุด 10 ชั่วโมง

วิธีทำลูกแพร์แห้งในไมโครเวฟ

ล้างและฝานลูกแพร์ขนาดใหญ่ เหลือลูกแพร์ขนาดเล็กไว้ทั้งลูก วางผลไม้ในชั้นเดียวบนจานแบน เปิดพลังงานขั้นต่ำหรือหากมีการตั้งค่า "ละลายน้ำแข็ง" ควรใช้ รอ 1-2 นาที จากนั้นเพิ่มกำลังไฟเป็น 200 และทำให้ผลไม้แห้งจนสุก เวลาที่ดีที่สุดคือ 2-5 นาที