วิธีทำพริกแห้งอย่างถูกต้องและคุณสามารถทำอะไรกับมันได้

เรียนรู้จากเราไม่เพียงแต่วิธีทำพริกแห้ง นอกจากนี้เรายังจะแสดงวิธีใช้ฝักเพื่อบรรเทาความตึงเครียดและบรรเทาอาการปวดของคุณ!

เรารู้ว่าพริกเป็นเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนสำหรับซอส สตูว์ หรือน้ำหมัก สิ่งที่หลายคนไม่รู้: สารออกฤทธิ์จากธรรมชาติแคปไซซิน ซึ่งทำให้ฝักร้อน ยังช่วยให้กล้ามเนื้อตึง European Medicines Agency (EMA) ยังยืนยันผลในเชิงบวกของ capsaicin ต่ออาการปวดหลังเล็กน้อย ในการศึกษานี้ คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้พริกในทางการแพทย์

Ergo: แทนที่จะลืมฝักที่เหลือในตู้เย็นหลังทำอาหาร ให้พยายามทำให้แห้ง เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าการทำเช่นนี้ทำได้ง่ายเพียงใดและให้คำแนะนำอย่างรวดเร็วสำหรับการห่อพริกแบบผ่อนคลาย

วิธีทำพริกแห้ง

การทำให้พริกแห้งด้วยอากาศอาจง่ายกว่าในสองวิธีที่เราจะแสดงให้คุณเห็น แต่จะใช้เวลานานกว่าอย่างเห็นได้ชัด ขึ้นอยู่กับขนาดของพริก ประมาณ 4-6 สัปดาห์

สิ่งที่คุณต้องมีคือพริกสด เส้นด้ายหนา และเข็ม ร้อยพริกทีละเม็ดโดยใช้เข็มและเส้นด้าย ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีระยะห่างระหว่างฝัก หากอยู่ใกล้กันเกินไป พวกมันอาจเน่าเสียเมื่อเวลาผ่านไป ทางที่ดีควรแขวนพวงมาลัยพริกไว้ในที่ที่ไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง ที่เป็นพื้นมัน หลังจากที่แห้งสนิทแล้ว ให้ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือใช้เครื่องปั่นในครัว

เคล็ดลับของเรา: มาลัยพริกเป็นของตกแต่งห้องครัวของคุณได้เป็นอย่างดี

พริกแห้งในเตาอบ

หากคุณต้องการทำให้พริกแห้งเร็วขึ้น เตาอบก็เป็นทางเลือกที่ดีในการทำให้พริกแห้งด้วยลม เมื่ออบในเตาอบ คุณมีทางเลือกสองทาง อย่างแรก: คุณหั่นพริกชี้ฟ้าตามยาว

แต่ก่อนที่เราจะไปยังตัวเลือกที่สอง คำเตือน ณ จุดนี้ หากคุณตัดฝักด้วยมือเปล่า ระวังอย่าสัมผัสใบหน้าของคุณทันทีหลังจากนั้น อาจทำให้เกิดการระคายเคืองอย่างรุนแรง!

ประการที่สอง คุณปล่อยให้มันทั้งตัวและหลังจากการทำให้แห้ง ให้วิ่งผ่านเครื่องบดสับในครัวไฟฟ้า ด้วยรูปแบบแรก พริกจะแห้งเร็วขึ้น และในวินาทีที่ช่วยให้คุณไม่ต้องสัมผัสส่วนที่แหลมคมของผลไม้ ดังนั้นตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณสบายใจกับอะไร ในทั้งสองกรณี ให้กระจายฝักเท่าๆ กันบนถาดอบและผึ่งให้แห้งประมาณ 9 ชั่วโมงที่ 40°C อย่าลืมใช้กระดาษรองอบเพื่อไม่ให้ฝักติดกับแผ่นอบ!

พริกแห้ง: วิธีทำพริกห่อ

เมื่อพริกของคุณแห้งและหั่นเป็นชิ้นแล้ว คุณสามารถใช้มันเพื่อปรับแต่งอาหารของคุณได้เป็นหลัก แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณปวดหลังเล็กน้อยในบางครั้ง คุณควรลองห่อพริก ด้วยคุณสมบัติที่ส่งเสริมการไหลเวียนของสารแคปไซซิน ความเจ็บปวดของคุณสามารถบรรเทาได้ด้วยแอปพลิเคชั่นนี้

ข้อควรสนใจ: หากคุณไม่แน่ใจหรือปวดหลังยังคงอยู่ ให้ปรึกษาแพทย์!

คุณจำเป็นต้องมี:

• ผ้าขนหนูผืนเล็ก
• พริกป่น

นั่นเป็นวิธีที่ทำ:

• บดหรือผสมสะเก็ดให้เป็นผงละเอียด
• แช่ผ้าขนหนูในน้ำอุ่นแล้วบิดหมาด
• โรยผงพริกลงไป พับ 5 ครั้ง แล้ววางบนหลังประมาณ 10- นาที หากคุณมีผิวแพ้ง่าย อย่าให้เกินเวลาที่กำหนด!