John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 600 ml น้ำซุปไก่
- 1 เนื้ออกไก่
- 3 น้องปักฉ่อย
- 3 รัง ก๋วยเตี๋ยวธรรมดา
- 3 เห็ดหอมสดหรือเห็ดสีน้ำตาล
- 1 พริกจิ๋วหั่นเป็นชิ้น
- 1 ห่อ ดาชิทันที
- 0,5 โทร. เกลือ
- 300 มล. น้ำดื่ม
- 1 เขา. ซีอิ๊วขาว
- 3 เขา. มิริน
- 0,5 ถ้วย ประโยชน์
คำแนะนำ
- เทน้ำลงในกระทะ เพิ่มดาชิและอุ่นเครื่อง ใส่สาเก มิริน เกลือ และซีอิ๊ว แล้วค่อยๆ นำไปต้ม ปล่อยให้เนื้อไก่สุก จากนั้นจึงนำออกและหั่นเป็นชิ้น ปรุงเห็ดหอมและผักชอยในซุปดาชิเป็นเวลาสั้นๆ
- ต้มพาสต้าประมาณ. ในน้ำ 3 นาที ใส่เกลือเล็กน้อย สะเด็ดน้ำ สะเด็ดน้ำพาสต้า แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
- ผสมน้ำสต๊อกไก่กับซุปดาชิ นำทุกอย่างไปต้มอีกครั้ง หากจำเป็น ปรุงรสตามชอบ
- ใส่บะหมี่จำนวนมากลงในชามซุป วางเนื้ออกไก่ที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ตามขอบชาม ใส่ผักชอย เห็ดหอม และปาปริก้าลงไป แล้วตักน้ำซุปลงไป ทำซ้ำจุดที่ 4 อีกสองครั้ง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 24กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1.8gโปรตีน: 0.3g
