John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 500 g เยรูซาเล็มอาติโช๊คสด
- 2 แครอท
- 1 หัวหอม
- 750 ml ซุปผัก
- 50 ml ครีมข้าวโอ๊ต
- 2 มันฝรั่งสีม่วง
- ปอกเมล็ดป่าน
- น้ำมันกัญชา
- น้ำมันงา
คำแนะนำ
- ทำความสะอาดแครอทและอาติโช๊คเยรูซาเล็มให้ดี ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกอาร์ติโชกเยรูซาเลมสดและอ่อน
- หั่นหัวหอม แครอท และอาติโชกเยรูซาเลมเป็นลูกเต๋า ผัดสั้นๆ แล้วเทใส่น้ำสต๊อก ปล่อยให้เดือดประมาณ 20 นาที
- ในระหว่างนี้ ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันงาจนกรอบ
- บดซุปด้วยครีมข้าวโอ๊ต และเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่ง น้ำมันกัญชา และเมล็ดป่าน
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 24กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1.9gโปรตีน: 1.1gอ้วน: 1.3g
