เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 6 แยกไข่
- 200 g ผงน้ำตาล
- 1 น้ำตาลวานิลลา
- 400 g แอปเปิ้ล (บอสคูป)
- 1 มะนาวที่ไม่ผ่านการบำบัด - น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย
- 150 g เฮเซลนัทบด
- 150 g เมล็ดงาดำป่น
- ไขมันสำหรับด้านล่างของแม่พิมพ์
- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย
คำแนะนำ
- ทาเนย "เฉพาะก้นกระทะ" ลงบนกระทะสปริงฟอร์มขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. เปิดเตาอบที่ 175 องศา
- ผสมไข่แดงกับน้ำตาล 150 กรัมและน้ำตาลวานิลลาจนเป็นฟองมาก ปอกเปลือก แกนกลาง และขูดแอปเปิ้ลอย่างหยาบๆ แล้วผสมกับน้ำมะนาวทันที ผสมถั่ว เมล็ดงาดำ แอปเปิ้ล และผิวเลมอนขูดลงในส่วนผสมของไข่แดง
- ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือและเกลือเล็กน้อยเพื่อให้หิมะจับตัวเป็นก้อน แล้วค่อยๆ "ยก" ลงในแป้ง (อย่าคน!)
- อบเค้กที่ชั้นล่างประมาณ 50 ถึง 60 นาที เสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเสิร์ฟพร้อม "ลูกพลัมคั่ว" หนึ่งช้อน - นี่คือ KB ด้วย: พลัมคั่ว ...
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 309กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 29.3gโปรตีน: 6.7gอ้วน: 18.4g