[lwptoc]
ด้วย Kaiserschmarrn วีแกน คุณจะเพลิดเพลินกับนักชิมทั้งเล็กและใหญ่ของคุณได้อย่างง่ายดายเหมือนกับของหวาน "ทั่วไป" และสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเรื่องนี้: อย่างน้อย Kaiserschmarrn แบบวีแกนก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วเหมือนกับเวอร์ชันที่ไม่ใช่วีแกน
Vegan Kaiserschmarrn – ที่ไปในทะเลทราย
Kaiserschmarrn ได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว และคุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างสำหรับของหวาน นอกจากนี้ คุณไม่สามารถผิดพลาดได้กับ Kaiserschmarrn: ของหวานนี้เป็นที่นิยมในหมู่เด็กเล็กพอๆ กับที่ชื่นชอบกับผู้ที่ชื่นชอบตัวใหญ่
- เมื่อเตรียม Kaiserschmarrn วีแกน แน่นอนว่าต้องไม่ใส่ส่วนผสมของนม ไข่ และเนย แต่นั่นไม่ใช่ปัญหาแต่อย่างใดและไม่ทำให้รสชาติดีลดลง หากคุณให้ความบันเทิงแก่ผู้ที่ไม่ใช่วีแกน อย่าบอกพวกเขาว่าเป็น Kaiserschmarrn วีแกน เพราะพวกเขาจะไม่ได้สังเกตเห็นด้วยตัวเอง
- สิ่งที่คุณต้องการสำหรับ Kaiserschmarrn คือนม อย่างไรก็ตาม มีทางเลือกมากมายนอกเหนือจากนมสัตว์ เช่น นมถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต หรือนมอัลมอนด์ ตามข้อบังคับของสหภาพยุโรป คำว่านมไม่สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์จากพืชได้ ด้วยเหตุนี้ นมวีแกนจึงถูกเรียกว่า "เครื่องดื่ม" ในการค้าขาย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากคำว่านมกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้ว เราจะยังคงใช้คำนี้ต่อไป
- ตอนนี้คุณสามารถรับนมมังสวิรัติได้จากร้านลดราคาทุกแห่ง การผลิตด้วยตนเองก็ไม่ใช่ปัญหาใหญ่เช่นกัน การทำนมข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องง่ายเป็นพิเศษซึ่งมีข้อดีคือมีราคาไม่แพงนัก ในทางกลับกัน การผลิตนมถั่วเหลืองมีความซับซ้อนกว่ามากและนมอัลมอนด์โฮมเมดก็มีราคาแพงกว่าเล็กน้อย
Kaiserschmarrn – นี่คือวิธีที่ของหวานมังสวิรัติประสบความสำเร็จ
นอกจากนมวีแกนแล้ว คุณยังต้องมีแป้ง น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา ผงฟู น้ำตาลไอซิ่ง และน้ำมันเป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับของหวานด้วย คุณมีตัวเลือกมากมายในการปรับแต่ง Kaiserschmarrn วีแกน ท้ายที่สุดแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟมันด้วยการผสมผสานที่ไม่มีที่สิ้นสุด เพียงแค่ปล่อยให้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณโลดแล่น
- สำหรับส่วนหนึ่ง คุณจะต้องคำนวณนมมังสวิรัติประมาณ 190 มิลลิลิตร แป้ง 100 กรัม น้ำตาล ช้อนโต๊ะ ผงฟู ¼ ซอง และน้ำตาลวานิลลา ¼ ซอง น้ำมัน ช้อนโต๊ะสำหรับแป้งโด และน้ำมันสำหรับกระทะ
- ส่วนผสมจะถูกวางในชามและผสมลงในแป้งที่เนียน จากนั้นตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่แป้งลงไป
- ปล่อยให้แป้งตั้งไฟปานกลางจึงจะพลิกกลับได้ครั้งเดียว เมื่อแป้งเสร็จแล้วให้แยกเป็นชิ้นๆ
- ทันทีที่ Kaiserschmarrn วีแกนมีสีน้ำตาลทองถึงกรอบ ก็โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ
- ด้วยเหล้ารัมลูกเกด อัลมอนด์แท่ง และอบเชย คุณจึงสร้าง Kaiserschmarrn ในฤดูหนาวที่แสนอร่อยได้ Kaiserschmarren มังสวิรัติกับซอสแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลและซอสวานิลลาชิ้นเล็ก ๆ ก็อร่อยเช่นกัน ในฤดูร้อน ของหวานมังสวิรัติมักจะเสิร์ฟร่วมกับผลไม้ เช่น เบอร์รี่สดชื่น หรือเชอร์รี่กับเคิร์สช์