John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 3 ชิ้น ถาดอบ/แม่พิมพ์อบอลูมิเนียม
- 1 ถ้วย เด็ก
- 1 ถ้วย น้ำดื่ม
- 250 g เนย
- 250 g เนยแข็งมอสซาเรลล่า
- 200 g เส้นด้ายของแป้งกะดายิฟ
- 80 g นพนิต
- 1,6 ช้อนชา น้ำเชื่อมองุ่น
- 50 g พิสตาชิโอสับ
- 0,5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 250 g สับปะรดสด
คำแนะนำ
- ต้มน้ำและน้ำตาลให้เป็นน้ำเชื่อมข้นแล้วปล่อยให้เย็น ละลายเนย 250 กรัมในกระทะ
- ทาจาระบีแม่พิมพ์อบอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเนยใสแล้วทาแป้งชั้นแรกลงไป ใช้ชามใบที่สอง กดเกลียวแป้งอย่างระมัดระวังแล้วเกลี่ยมอสซาเรลลาเป็นชิ้นๆ ให้ทั่ว จากนั้นใส่เกลียวแป้งอีกชั้นหนึ่งลงบนมอสซาเรลลาซึ่งใช้ชามกดให้เข้ากัน
- ใส่ชามในเตาอบที่ 220 องศา
- จากนั้นใส่น้ำเชื่อมเย็น ½ ทัพพีลงบนคูเนเฟ่ เหลือเศษไว้เล็กน้อย แล้วตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอ
- หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า เติมน้ำตาลเชื่อมที่เหลือ ตั้งไฟให้ร้อนสักครู่ แล้ววางลงบนคูเนเฟ่
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 354กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 14.8gโปรตีน: 4.2gอ้วน: 31.2g
