ซุปกระเทียมกับเนื้อดินและชีส

ซุปนี้เป็นที่รู้จักและชื่นชอบในฐานะซุปปาร์ตี้ในปี 1970 และ 1980; สามารถทำได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและมีรสชาติอร่อย! ฉันยังชอบที่จะพาพวกเขาไปที่โต๊ะของครอบครัวเป็นสตูว์วันเสาร์

วิธีเตรียม: ทำความสะอาดกระเทียมหอมแล้วหั่นเป็นวงเล็ก ๆ จากนั้นนำไปต้มกับน้ำสต๊อกผัก แล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ในช่วงเวลานี้ทอดเนื้อสับในกระทะด้วยน้ำมันจนร่วน (อย่าให้เป็นสีน้ำตาล) จากนั้นเทลงในกระเทียมหอมทันทีรวมทั้งเนื้อหาทั้งหมดของกระป๋องเห็ดทั้งสองกระป๋อง นำทุกอย่างไปต้มอีกครั้งจากนั้นใส่ชีสแปรรูป (ฉันเพิ่มสมุนไพรแช่แข็งหนึ่งช้อนชา - พวกเขาต้องการบริโภค แต่ไม่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสูตร) ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวเบา ๆ กวนจนชีสละลาย

ปรุงรสซุปด้วยเกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ และทาบาสโกเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟ บาแกตต์สดหรืออย่างที่เราทำทุกวันนี้ แพนเค้กผักและมันฝรั่งเข้ากันได้ดี

อร่อย !!