มัฟฟินช็อคโกแลตมะนาว

ผสมส่วนผสมแห้งในชาม

ผสมเนยและน้ำตาลกับเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องเตรียมอาหารจนฟูและน้ำตาลละลายดี

เพิ่มไข่และคนให้เข้ากัน

เพิ่มโยเกิร์ตและนมแล้วคนให้เข้ากัน

ตอนนี้ใส่ส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน ไม่มากจนเกินไป อาจทำให้ "เป็นก้อน" เล็กน้อย

บีบน้ำมะนาวออก (ถ้าต้องการ คุณสามารถใช้เปลือกมะนาวขูดหรือเลมอนเอสเซ้นส์ก็ได้) แล้วใช้ไม้พายตะล่อมช็อกโกแลตหยดเพื่อให้กระจายเท่าๆ กัน

ตอนนี้ใส่ทั้งหมดลงในกล่องมัฟฟิน (มีหรือไม่มีกระดาษก็ได้ตามที่คุณต้องการ และคุณมีแม่พิมพ์ชนิดไหน) จากนั้นนำทั้งหมดไปเข้าเตาอบอุ่นที่ 190°C ประมาณ 18 นาที

ขึ้นอยู่กับว่าแม่พิมพ์ของคุณใหญ่แค่ไหน ... ก็จะมีมัฟฟินเยอะพอๆ กัน 😉 ดูเหมือนว่าฉันจะมีขนาดปานกลาง สำหรับฉันมันคือ 18 ชิ้น พวกเขารสชาติดีที่สุดอุ่นเล็กน้อย หากมีเหลือ: อุ่นในวันถัดไปในไมโครเวฟประมาณ 20 วินาที - สดแค่ไหน! และตอนนี้: ขอให้เจริญๆ!