John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับประมาณ 15 ชิ้น:
- 2 มะนาวออร์แกนิค
- 300 g เนย
- 150 g เด็ก
- 4 ไข่ขนาด M
- 400 g แป้งสาลีประเภท 405 หรือ 550
- 3 ช้อนชา ผงฟู
- 1 ไข่แดง ไซส์ M
- 2 ช้อนโต๊ะ คอร์นเฟลกบี้
- 100 g ผงน้ำตาล
คำแนะนำ
- สำหรับครัมเบิล ให้นวดเนย 50 กรัม น้ำตาล 50 กรัม แป้ง 100 กรัม และไข่แดงเพื่อทำครัมเบิล นวดคอร์นเฟลกลงในส่วนผสมของครัมเบิ้ล แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
- เปิดเตาอบที่ 200 ° C (การพาความร้อน: 175 ° C) ทาน้ำมันในพิมพ์ก้อนขนมปัง (ปริมาณ 2 ลิตร) โรยด้วยเกล็ดขนมปัง และแช่เย็น
- ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อน ถูเปลือกเป็นบางๆ ผ่ามะนาวครึ่งหนึ่งแล้วบีบน้ำออก ผสมเนย 250 กรัมกับน้ำตาล 100 กรัม และเกลือเล็กน้อยจนเนียน ค่อยๆ ผสมไข่ลงไป. ผสมแป้ง 300 กรัม ผงฟู และเปลือกมะนาว แล้วคนให้เข้ากันสลับกับน้ำมะนาว 1.5 ลูก
- เกลี่ยแป้งให้เท่ากันในถาดอบที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เรียบแล้วเกลี่ยครัมเบิลไว้ด้านบน
- อบในเตาอบอุ่นบนตะแกรงกลางประมาณ 70 นาที หลังจากผ่านไปประมาณ 35-40 นาที ให้ปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วอบให้เสร็จ
- นำเค้กออกจากเตาอบแล้วพักไว้ในกระทะประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงนำออกมาพักให้เย็นบนตะแกรง
- ผสมน้ำตาลผงกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1/2 ลูกจนเนียน ทาท็อปปิ้งบนเค้กครัมเบิ้ลด้วยช้อนโต๊ะ ปล่อยให้แห้ง.
- เคล็ดลับ 8: หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มแตงแคนตาลูป แอปริคอต พีช หรือส้มเขียวหวานหั่นลูกเต๋าละเอียด 150 กรัม (จากกระป๋อง) ลงในแป้ง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 567กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 45.3gโปรตีน: 0.6gอ้วน: 43g
