John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 500 g ถั่วเลนทิลจาน
- 5 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
- 1 แก้ว (น้ำหนักระบาย 370 กรัม) แตงกวาหวาน/เปรี้ยว
- 500 g เม็ทเทนเดน
- 2 ชิ้น หัวหอมลูกเล็ก
- 2 ชิ้น กานพลูกระเทียม
- 3 ชิ้น ใบกระวาน
- 3 ชิ้น น้ำซุป
- เกลือ น้ำตาล
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูสมุนไพร
- 150 g เค้กซอสหรือขนมปังขิง
- เนย
คำแนะนำ
- แช่ถั่วเลนทิลไว้ 2-3 ชั่วโมง (ยิ่งดีข้ามคืน)
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน แตงกวาหั่นลูกเต๋าหรือฝานตามขนาด เก็บน้ำแตงกวาไว้ สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ตัดเนื้อทูน่าเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ขูดเค้กซอสหรือขนมปังขิง
- ระบายถั่วเลนทิลแล้วล้างออกด้วยน้ำอีกครั้ง จากนั้นใส่มันฝรั่งก้อน แตงกวา และถั่วเลนทิลลงในกระทะขนาดใหญ่ เทน้ำแตงกวาและน้ำซุปลงไปจนทุกอย่างปิดสนิท ใส่ใบกระวาน น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล ต้มทุกอย่างให้เดือด
- สตูหัวหอมและกระเทียมในกระทะพร้อมเนย เพิ่มลูกชิ้นแล้วทอด จากนั้นใส่ลงในสตูว์
- สตูว์พร้อมปรุงในเวลาประมาณ 30 นาที หากต้องการลอง ให้ลองมันฝรั่งหั่นเต๋า เพราะเมื่อพร้อม ถั่วเลนทิลก็เช่นกัน ตอนนี้โรยเค้กซอสแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นหากจำเป็น ให้ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือ น้ำตาล หรือน้ำส้มสายชู ความอยากอาหารที่ดี
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 15กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 0.5gโปรตีน: 0.3g
