เค้กชอคโกแลตเหลวราดผลไม้แปลกใหม่

จาระบีห้าแม่พิมพ์เซรามิกด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 1 ชม. เปิดเตาอบที่ 220 ° C (อากาศหมุนเวียน + ไฟบน / ล่าง) ละลายช็อกโกแลตและเนยในหม้อต้มสองชั้น ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองและผสมกับช็อกโกแลต จากนั้นร่อนแป้ง เกลือ พริกป่น ทิ้งเค้กไว้ในเตาอบประมาณ 8-10 นาทีเพื่อให้แกนยังคงเป็นของเหลว

หั่นมะม่วง สับปะรด และกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ ผ่าครึ่งเสาวรส ขูดเนื้อและนำไปต้มกับน้ำตาลเล็กน้อย น้ำหวานเสาวรส 150 มล. และเนื้อวานิลลา ผสมแป้งกับน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ซอสเย็นลงและผสมในก้อนผลไม้