John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
มัสตาร์ดซอสไวน์ขาวมะรุม:
- 2 หอมแดงหั่นเต๋า
- 200 ml ไวน์ขาวแห้ง
- 2 ใบกระวาน
- เกลือทะเลชั้นดี
- พริกเทลลี่เชอรี่
- 2 ช้อนชา มัสตาร์ดหยาบ
- 3 ช้อนชา มะรุมขูดสดๆ
- 1 สาด น้ำมะนาว
- 150 g ครีมเปรี้ยว 10% ไขมัน
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเรพซีด
วูล์ฟฟิช:
- 450 g ปลาหมาป่า
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- เกลือทะเลชั้นดี
- พริกขี้หนู
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
- น้ำมันเรพซีด
คำแนะนำ
ซอส:
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวหอมแดงจนโปร่งแสง เจือจางด้วยไวน์ขาวและเพิ่มใบกระวาน ด้วยใบสดฉันฉีกใบอีกเล็กน้อย จากนั้นกลิ่นหอมจะออกมาดีกว่า! 🙂 ลดบางอย่าง!
- ใส่เกลือ พริกไทย มัสตาร์ดและฮอสแรดิช น้ำมะนาว และปรุงรสตามชอบ ผัดครีมเปรี้ยวและอุ่นด้วยการตั้งค่าต่ำสุด ไม่ต้องทำอาหารอีกต่อไป!
วูล์ฟฟิช:
- น่าเสียดายที่ปลาแช่แข็งของฉันไม่ได้เป็นชิ้นเดียวอีกต่อไป เนื้อเป็นสามส่วน! : - / โรยปลาด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย จากนั้นก็ลงแป้ง!
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดปลาด้านละ 4 นาที!
ให้บริการ:
- เทข้าวลงในถ้วยชุบน้ำหมาด ๆ กดลงเล็กน้อยแล้วกระจายบนจาน จากนั้นใส่ซอสและปลา!
- แน่นอน ปลาชนิดอื่นที่คุณเลือกใส่ได้พอดีด้วยหรือไม่! หรือมันฝรั่งต้มแทนข้าว...
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 135กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 5gโปรตีน: 9.9gอ้วน: 6.6g
