John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 500 g รวมเนื้อสับ
- 1 หอมใหญ่สับ
- 1 กลีบกระเทียมกด
- ครีมจากพืช
- 500 g มะเขือเทศพันปี
- 1 ช้อนชา วาง Harissa
- 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
- 1 ช้อนชา โหระพา
- 1 ช้อนชา โหระพาสับ
- พริกเกลือ
- 300 g มักกะโรนี
- 30 g เนย
- 30 g แป้ง
- 200 ml ซุปผัก
- 200 ml นม
- 100 g ชีสแปรรูป
- 100 g ชีสขูด
- 1 เนยแข็งมอสซาเรลล่า
คำแนะนำ
- ต้มมักกะโรนีในน้ำเค็มจนเดือด สะเด็ดน้ำออก และวางลงในจานอบที่ทนไฟได้ เปิดเตาอบที่ 150 ° C
- อุ่นครีมผักในกระทะขนาดใหญ่แล้วผัดหัวหอม กระเทียม และเนื้อสับลงไปจนร่วน เพิ่มเครื่องเทศและมะเขือเทศและปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวประมาณ 15 นาที
- ละลายเนยในกระทะขนาดเล็ก ใส่แป้งลงไป แล้วค่อยๆ เทนมและน้ำสต๊อกผัก เคี่ยวประมาณ 5 นาทีในขณะที่กวน เพิ่มชีสและปล่อยให้มันละลายในซอส
- ราดซอสเนื้อสับบนมักกะโรนีและคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยชีสขูด ราดซอสชีสที่ด้านบนแล้ววางมอสซาเรลล่าชีสที่ขูดไว้ด้านบน อบในเตาอบประมาณ 30 นาที
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 128กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 5.8gโปรตีน: 8.3gอ้วน: 7.9g
