ทำน้ำเชื่อมคาราเมลด้วยตัวคุณเอง – นั่นมันวิธีการทำงาน

น้ำเชื่อมคาราเมล – นี่คือวิธีที่คุณทำเองได้อย่างรวดเร็ว

ไม่ว่าจะใส่ไอศกรีม โยเกิร์ต วาฟเฟิล พุดดิ้ง หรือเค้ก ทุกอย่างจะอร่อยเป็นสองเท่าหากเติมไซรัปคาราเมลในปริมาณที่เหมาะสม และที่สำคัญที่สุด: คุณแทบจะไม่ต้องใช้ส่วนผสมใด ๆ สำหรับของหวานเลยและยังทำได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย

• จริงๆ แล้วคุณต้องการเพียงสองส่วนผสมเท่านั้น: น้ำตาลและน้ำ อัตราส่วนของส่วนผสมทั้งสองควรเป็น 1:1 เพื่อให้น้ำเชื่อมคาราเมลมีเนื้อเนียนและแน่น หากต้องการให้บางลงก็เติมน้ำเพิ่มตามลำดับ
• ขั้นแรกให้นำน้ำไปต้ม ขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้นำหม้ออีกใบตั้งไฟให้ร้อน
• จากนั้นน้ำตาลจะถูกเติมลงในหม้อที่อุ่นอยู่ โดยคนตลอดเวลา
• ทันทีที่น้ำตาลกลายเป็นของเหลวสีน้ำตาลให้เติมน้ำร้อนอย่างระมัดระวัง
• ในขณะที่คุณยังคงคนอย่างขยันขันแข็ง ให้ทิ้งน้ำเชื่อมคาราเมลไว้บนเตาตั้งพื้นอุ่นๆ ไว้ประมาณสองนาที
• แน่นอนคุณสามารถปรับแต่งน้ำเชื่อมคาราเมลได้เล็กน้อย เช่น เติมอบเชยเล็กน้อย