การทำฟักทองบดด้วยตัวเองนั้นง่ายมาก นอกจากนี้เนื้อฟักทองสามารถเก็บไว้ได้ในลักษณะนี้เป็นเวลานานและเหนือสิ่งอื่นใดในลักษณะประหยัดพื้นที่ อ่านบทความนี้เพื่อดูวิธีทำฟักทองบดที่บ้าน
ทำฟักทองบดด้วยตัวเอง - นี่คือวิธีการทำงานที่รวดเร็วและง่ายดาย
หากคุณเก็บเกี่ยวฟักทองได้มาก คุณจะกินเนื้อฟักทองได้ไม่ทันเวลา น้ำซุปข้นฟักทองโฮมเมดสามารถแก้ปัญหาได้
- น้ำซุปข้นฟักทองสามารถนำมาใช้กับอาหารได้หลากหลาย น้ำซุปข้นฟักทองเหมาะสำหรับอาหารหวานพอๆ กับอาหารคาวหรืออาหารจานใหญ่ คุณยังสามารถทำซุปฟักทองแสนอร่อยจากน้ำซุปข้นได้อีกด้วย
- การทำน้ำซุปข้นฟักทองนั้นค่อนข้างง่าย ขั้นแรก ให้แบ่งฟักทองออกเป็นสองส่วน แล้วจึงแบ่งอีกครั้ง จากนั้นใช้ช้อนเอาเมล็ดและเส้นใยออกจากเนื้อ
- ตั้งเตาอบไว้ที่ประมาณ 189 ถึง 200 องศา และปล่อยให้ชิ้นฟักทองอบประมาณ 20 ถึง 30 นาทีโดยใช้ความร้อนแบบพาความร้อน ชิ้นสควอชต้องนำออกจากเตาอบทันทีที่เริ่มเป็นสีน้ำตาล
- ทันทีที่ชิ้นฟักทองออกจากเตาอบ ให้ใช้ช้อนขนาดใหญ่ตักเนื้อที่นิ่มแล้วออกมา สุดท้าย ใช้เครื่องปั่นในครัวหรือเครื่องปั่นมือเพื่อบดเนื้อฟักทองอุ่นๆ
- เคล็ดลับ: อย่าทิ้งเมล็ดฟักทอง การใช้เมล็ดฟักทองนั้นสมเหตุสมผลเพราะไม่เพียงแต่เป็นของว่างที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
รักษาน้ำซุปข้นฟักทองแบบโฮมเมด
น้ำซุปข้นฟักทองแบบโฮมเมดจะเก็บไว้ได้ประมาณสี่ถึงห้าเดือนหากคุณปฏิบัติตามกฎสองสามข้อในการเก็บรักษา รวมถึงการตรวจสอบขวดถนอมอาหารและซีลยางว่ามีความเสียหายหรือไม่ล่วงหน้า คุณยังสามารถทำความสะอาดขวดโหลด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกได้อีกด้วย
- เติมน้ำซุปข้นฟักทองร้อนๆ ลงในขวดที่ทำความสะอาดแล้วทันทีหลังจากน้ำซุปข้น
- จากนั้นวางแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ลงในเตาอบแล้ววางขวดโหลลงไป เติมน้ำอุ่นลงในพิมพ์ให้เพียงพอเพื่อให้ขวดโหลส่วนใหญ่อยู่ในน้ำได้
- สิ่งสำคัญ: หากน้ำซุปข้นฟักทองทำเองเย็นลงในระหว่างนี้ ให้ใช้น้ำเย็นแทนน้ำอุ่น เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการเก็บรักษา จะต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้เสมอ: หากขวดโหลเย็น ให้นำไปแช่ในน้ำเย็น ถ้าขวดอุ่นก็ให้ใช้น้ำอุ่นตามนั้น
- ตั้งเตาอบไว้ที่ 90 องศา และเปิดใช้งานฟังก์ชั่นความร้อนบนและล่าง หลังจากผ่านไป 30 นาที แก้วที่มีน้ำซุปข้นฟักทองแบบโฮมเมดจะออกจากเตาอบ โถบดจะถูกเอาออกจากน้ำทันที
- สถานที่แห้งและเย็น เช่น ห้องครัว เหมาะที่สุดสำหรับเก็บน้ำซุปข้นฟักทอง
- เคล็ดลับ: ฟักทองบดสีสันสดใสบรรจุในขวดโหลสวยงามเหมาะเป็นของขวัญต้อนรับเสมอ การเพิ่มป้ายกำกับชื่อและวันที่ของคุณยังช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าฟักทองบดจะถูกรับประทานภายในอายุการเก็บรักษา