ทำส่วนผสมเครื่องเทศของคุณเอง: 3 สูตรอาหารแสนอร่อย

เนื้อหา show

ทำเครื่องเทศฝรั่งเศสของคุณเอง: สมุนไพรจากโพรวองซ์

Herbs de Provence เป็นสมุนไพรคลาสสิกในหมู่ส่วนผสมของเครื่องเทศ

ส่วนผสม DIY นั้นค่อนข้างง่ายที่จะทำด้วยตัวเอง เนื่องจากสมุนไพรทั้งหมดที่คุณต้องการจะเติบโตได้โดยไม่มีปัญหาในสภาพอากาศของเรา สมุนไพรต้องทำให้แห้งก่อนผสม มีหลายวิธีที่คุณสามารถใช้เพื่อทำให้สมุนไพรแห้งได้ ในบทความอื่น เราจะนำเสนอวิธีการต่างๆ
สำหรับสูตรพื้นฐานของส่วนผสมเครื่องเทศแบบคลาสสิก คุณจะต้องใช้ออริกาโน โรสแมรี่ และเผ็ดอย่างละ ช้อนโต๊ะ และโหระพาและโหระพาอย่างละ ช้อนชา
อย่างไรก็ตามสูตรพื้นฐานนี้สามารถขยายได้ตามต้องการ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเชอร์วิล โหระพา ลาเวนเดอร์ ทารากอน เสจ หรือโลเวจได้

ชาวสวิสยังมีส่วนผสมของเครื่องเทศตามแบบฉบับสำหรับอาหารจากรัฐทีชีโน

ส่วนผสมของเครื่องเทศ Ticino ช่วยปรับแต่งอาหารประเภทผักหลายชนิดและมีอยู่ในมิเนสโตรเน่ทุกจาน
สมุนไพรทีชีโนคือส่วนผสมของหัวหอมแห้ง โรสแมรี่ และผงปาปริก้าอย่างละ ช้อนชา ผสมออริกาโน ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง เซเลอรี่ และพริกไทย อย่างละ ช้อนชา นอกจากนี้ ให้เติมมาจอแรมและผักชีอย่างละครึ่งช้อนชา
ส่วนผสมอีกอย่างหนึ่งของส่วนผสมเครื่องเทศคือเห็ดแห้งผสมในส่วนผสมหลากสีสัน เห็ดพอร์ชินี เห็ด และชานเทอเรลเป็นเรื่องปกติของส่วนผสมทีชีโน วิธีทำให้เห็ดแห้งที่บ้านอย่างถูกต้องเราจะอธิบายรายละเอียดในโพสต์อื่น

อาหารอิตาเลียนรู้จักส่วนผสมของเครื่องเทศหลายชนิด เช่นเดียวกับอาหารสวิสและอาหารฝรั่งเศส เรานำเสนอสูตรอาหารทางเลือกทัสคานีให้กับคุณ

ด้วยออริกาโน โรสแมรี เสจ ไธม์ และมาจอแรม อย่างละ ช้อนโต๊ะ คุณก็จะได้รสชาติทัสคานีตามแบบฉบับของอาหารของคุณ
คุณควรหลีกเลี่ยงการเติมสมุนไพรเสริมลงในส่วนผสมเครื่องเทศนี้

เขียนความเห็น