John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
การกรอก
- 150 g มาร์ซิปันดิบมวล
- 50 g อัลมอนด์ป่น
แป้งโด
- 250 g แป้ง
- 1 ช้อนชา อบเชยป่น
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
- 2 ช้อนชา ผงฟู
- 0,5 ช้อนชา ผงฟู
- 2 ไข่
- 100 g เด็ก
- 100 ml น้ำมันดอกทานตะวัน
- 2 หยด รสอัลมอนด์ขม
- 250 g ครีมเปรี้ยว
ฉาบ
- 150 g ผงน้ำตาล
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำกุหลาบ
- สีผสมอาหารสีแดง
ตกแต่ง
- ถั่วพิสตาชิโอสับ
- ลูกปาน้ำตาล
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C ทาพิมพ์พิมพ์มัฟฟิน
- นวดมาร์ซิปันกับอัลมอนด์แล้วปั้นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน 12 ลูก
- ผสมแป้งกับอบเชย โกโก้ ผงฟู และเบกกิ้งโซดา ตีไข่ ใส่น้ำตาล น้ำมัน รสบิทเทอร์อัลมอนด์ และครีมเปรี้ยว แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมของแป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน
- แบ่งแบทเทอร์ครึ่งหนึ่งลงในถาดมัฟฟิน วางมาร์ซิปันบอลลงไปแล้วปิดด้วยแบทเทอร์ที่เหลือ
- อบบนตะแกรงกลางประมาณ 20 นาที แล้วพักไว้ในแม่พิมพ์อีก 5 นาที
- ผสมน้ำตาลผงกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำกุหลาบจนเนียนและสีด้วยสีผสมอาหาร กระจายท็อปปิ้งบนมัฟฟินแล้วโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอและน้ำตาลโรยหน้า
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 392กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 45.2gโปรตีน: 7gอ้วน: 20.3g
