บทนำ: ทำความเข้าใจกับอาการหวัดและอาหาร

เมื่อคุณต่อสู้กับหวัด สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับอาหารที่คุณกิน อาหารบางชนิดอาจทำให้อาการของคุณแย่ลงได้ ในขณะที่อาหารบางชนิดสามารถช่วยบรรเทาอาการได้ การรู้ว่าอาหารชนิดใดที่ควรหลีกเลี่ยงและชนิดใดที่ควรให้ความสำคัญสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในความรู้สึกของคุณ

หวัดสามารถทำให้เกิดอาการต่างๆ ได้ เช่น น้ำมูกไหล ไอ เจ็บคอ และอ่อนเพลีย แม้ว่าจะไม่มีวิธีรักษาโรคไข้หวัด แต่การรับประทานอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยบรรเทาอาการของคุณและทำให้ระยะเวลาการเจ็บป่วยของคุณสั้นลง

อาหารที่มีน้ำตาล: ทำไมคุณต้องหลีกเลี่ยงเมื่อคุณเป็นหวัด

อาหารที่มีน้ำตาลสูงอาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่เป็นหวัด น้ำตาลสามารถทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ทำให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับไวรัสที่เป็นสาเหตุของหวัดได้ยากขึ้น นอกจากนี้ อาหารที่มีน้ำตาลอาจทำให้เกิดการอักเสบ ซึ่งอาจทำให้อาการรุนแรงขึ้น เช่น เจ็บคอหรือไอ

เมื่อคุณป่วย ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น โซดาและน้ำผลไม้ รวมถึงของว่างแปรรูป เช่น ลูกกวาดและคุกกี้ ให้มุ่งเน้นไปที่การรับประทานอาหารทั้งมื้อ เช่น ผลไม้ ผัก และโปรตีนไม่ติดมันแทน

บทบาทของอาหารที่ทำจากนมในอาการหวัด

อาหารที่ทำจากนม เช่น นม ชีส และโยเกิร์ต อาจทำให้อาการหวัดแย่ลงสำหรับบางคน เนื่องจากนมสามารถทำให้เสมหะข้นขึ้น ทำให้ยากต่อการล้างออกจากทางเดินหายใจ สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส การบริโภคนมอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารซึ่งอาจทำให้อาการหวัดแย่ลงได้

หากคุณพบว่าผลิตภัณฑ์จากนมทำให้อาการหวัดของคุณแย่ลง ให้ลองเปลี่ยนนมเป็นนมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง แล้วเลือกโยเกิร์ตและชีสที่ทำจากพืช

อาหารรสเผ็ด: ทำไมพวกเขาอาจไม่ใช่เพื่อนที่ดีที่สุดของคุณเมื่อคุณป่วย

แม้ว่าบางคนจะสาบานด้วยอาหารรสเผ็ดเพื่อกำจัดความแออัด แต่จริงๆ แล้วอาจทำให้อาการหวัดแย่ลงสำหรับคนอื่นๆ ได้ อาหารรสเผ็ดสามารถระคายเคืองคอและจมูก ทำให้อาการ เช่น ไอและน้ำมูกไหลชัดเจนขึ้น

หากคุณชอบทานอาหารรสเผ็ดและอาการหวัดไม่แย่ลงก็ไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยง อย่างไรก็ตาม หากคุณพบว่าสิ่งเหล่านี้ทำให้คุณรู้สึกแย่ลง ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยง

ผลไม้รสเปรี้ยว: อาหารต้านหวัดทั่วไปที่สามารถทำให้อาการแย่ลงได้

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้มและเกรปฟรุตมักถูกจัดว่าเป็นอาหารต้านหวัด เนื่องจากมีปริมาณวิตามินซีสูง แม้ว่าวิตามินซีจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันได้ แต่การบริโภคส้มมากเกินไปเมื่อคุณเป็นหวัดอาจทำให้อาการแย่ลงได้ เนื่องจากความเป็นกรดในผลไม้ตระกูลส้มสามารถระคายเคืองคอและทำให้อาการรุนแรงขึ้น เช่น เจ็บคอ

หากคุณต้องการรับประทานวิตามินซีเพื่อช่วยต่อสู้กับหวัด ให้พิจารณารับประทานอาหารเสริมหรือรับประทานผลไม้อื่นที่มีความเป็นกรดต่ำกว่า เช่น สตรอเบอร์รี่หรือกีวี

อาหารที่มีฮีสตามีนสูง: ทำไมพวกเขาถึงทำให้หวัดของคุณแย่ลงได้

ฮีสตามีนเป็นสารเคมีที่ปล่อยออกมาจากระบบภูมิคุ้มกันเมื่อต่อสู้กับไวรัส อย่างไรก็ตาม การบริโภคอาหารที่มีฮีสตามีนสูงอาจทำให้อาการหวัดแย่ลงสำหรับบางคน เนื่องจากฮีสตามีนสามารถทำให้เกิดการอักเสบและทำให้อาการรุนแรงขึ้น เช่น อาการน้ำมูกไหล

อาหารที่มีฮีสตามีนสูง ได้แก่ ชีสหมัก ไวน์ และอาหารหมัก เช่น กะหล่ำปลีดองและกิมจิ หากคุณพบว่าการบริโภคอาหารเหล่านี้ทำให้อาการหวัดของคุณแย่ลง ให้ลองหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้จนกว่าคุณจะหายดี

อาหารแปรรูป: ทำไมคุณต้องอยู่ห่างจากพวกเขาเมื่อคุณรู้สึกไม่สบาย

ควรหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป เช่น มันฝรั่งทอด ฟาสต์ฟู้ด และอาหารเย็นแช่แข็งเมื่อคุณเป็นหวัด อาหารเหล่านี้มักมีน้ำตาล เกลือ และไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพสูง ซึ่งอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและทำให้อาการหวัดรุนแรงขึ้น

ให้มุ่งเน้นไปที่การรับประทานอาหารทั้งมื้อ เช่น ผัก ผลไม้ และโปรตีนไม่ติดมันแทน ซุปและสตูว์ทำเองเป็นวิธีที่ดีในการรับสารอาหารในขณะเดียวกันก็บรรเทาอาการเจ็บคอ

สรุป: อาหารที่ดีที่สุดที่จะกินเมื่อคุณเป็นหวัด

เมื่อคุณเป็นหวัด สิ่งสำคัญคือต้องมุ่งเน้นไปที่การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และครบถ้วนซึ่งจะช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและบรรเทาอาการของคุณ ซึ่งรวมถึงอาหารเช่น:

• ผลไม้และผัก
• แหล่งโปรตีนลีน เช่น ไก่และปลา
• ธัญพืช
• ถั่วและเมล็ด
• ชาสมุนไพรและน้ำซุป

การหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาล อาหารแปรรูป และอาหารที่มีฮีสตามีนสูง รวมถึงนมและผลไม้รสเปรี้ยว (ในปริมาณที่มากเกินไป) สามารถช่วยป้องกันอาการแย่ลงได้ การใส่ใจกับอาหารที่คุณกินจะช่วยสนับสนุนกระบวนการรักษาตามธรรมชาติของร่างกายและกลับมารู้สึกเหมือนตัวเองเร็วขึ้น